Kolay Koyun Pirzolasının Izgarası ve Tarifi
- 1 kg. Koyun Pirzolası
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 büyük baş soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Kolay Koyun Pirzolasının Izgarasının Yapılışı:
1. Kasaptan aldığınız koyun pirzolasını bir kaba koyunuz.
2. Soğanı ince yarım halkalara doğrayıp, tuz atıp, ovarak suyunu çıkarınız.
3. Zeytinyağını, soğanın suyunu, etlerin üzerine döküp 1 saat bekletiniz.
4. Sonra, etleri ızgaraya dizip, kömür, elektrikli ızgara veya fırın ızgarasında her iki yüzünü 4-5 dakika pişiriniz.
5. Izgaradan alır almaz, tuz serpip, Pilav ve Turşu ile servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorum Gönder