SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Etli Ebegümeci Dolması ve Tarifi

ebegümeci kavurması ebegümeci otu ebegümeci çayı dolma tarifi    biber dolma    dolma kalem    zeytinyağlı dolma    midye    kuru dolma    midye dolma    biber dolma tarifi    dolma nasıl yapılır    dolma tarifleri  ebe gümeci fountain pens stuffed peppers recipe olive stuffed mussels, stuffed mussels, stuffed peppers stuffed dry recipe how-stuffed stuffed recipes
Etli Ebegümeci Dolması

Etli Ebegümeci Dolması Malzeme Listesi:
- 1 kg. Ebegümeci
250 gr. Kıyma
2 yemek kaşığı Pirinç
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Yağ
Yarım Limon
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Etli Ebegümeci Dolmasının Yapılışı:


1. Taze yaprakları ayıklayıp, tuzlu, limonlu kaynar suya koyup, hafifçe haşlayınız.

2. Etli ebegümeci dolması için normal etli dolma içini hazırlayınız.

3. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.

4. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.

5. Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıymaya katınız.

6. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.

7. Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice karıştırınız.

8. Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız. 

9.Daha sonra Etli ebegümeci dolması için haşlanmış yapraklarına birer parça koyup, 3 cm. boyun da      sarınız.

10. Tencereye dizip, bitince Etli ebegümeci dolmaların üzerine yaprak koyup, üzerine çıkıncaya                kadar su koyunuz.

11. Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandırılmış salça veya 1 domates ve limon suyu sıkıp, pişiriniz.

12.Etli ebegümeci dolmasını istediğiniz kıvamda pişiriniz. 

13.Etli ebegümeci dolmasını zevkinize göre servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger