SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Katı Muhallebi ve Tarifi

muhallebi sütlü tatlılar tatlılar diyet  diyet молоко заварной крем десерт десерты диета сладкий легкий десерт Milchpudding Nachtischnachtische diät süß leichtes Dessert tatlı hafif tatlı milk  Latte dessert crema dessert dieta luce dolce da dessertcustard dessert desserts diet dieting sweet light dessert

Katı Muhallebi ve Tarifi

Malzeme Listesi:

-150 gr tozşeker (6 çorba kaşığı)
-100 gr. Pirinç
-1 kaşık nişasta
-1 litre süt
-1 adet yumurtanın sarısı
-1 kahve fincan gülsuyu
-Vanilya

Katı Muhalebinin Yapılışı:

1. Pirinci yıkayıp, el dayanacak sıcaklıktaki suyu pirinçlerin üzerini geçecek kadar koyup, 1 saat bekletiniz.

2. Sonra suyunu süzüp, iyice kuru bez arasında kurulayıp, havanda döverek toz haline getiriniz.

3. İnce delikli tel süzgeçten veya tülbentten sütün içerisine geçiriniz.

4. Geçmeyen pirinç tanelerini tekrar dövüp, hepsini süte geçiriniz.

5. Şekeri de ilâve edip, ateşe koyunuz, telle karıştırarak koyulaştırınız.

6. Ayrı bir kapta 1 kaşık nişastayı yumurta sarısı ile karıştırıp, yarım bardak su koyarak, iyice eziniz. Karışıma katınız.

7. Muhallebiyi bir iki taşım daha kaynatıp, ateşten alınız.

8. Kâselere boşaltıp, soğuyunca servis yapınız.

Afiyet olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger