SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Etli Kereviz Dolması ve Tarifi

yemek yemek tarifleri etli yemek рецепти їжі селери селера з начинкою з м'ясних страв турецької кухні турецької кухні  Lebensmittel Rezepte Sellerie food recipes celery celery stuffed with meat dishes of Turkish cuisine Turkish cuisine Sellerie mit Fleisch Gerichte der türkischen Küche Türkische Küche gestopft kereviz kereviz dolma türk mutfağı  yemək reseptlər ətli yemək kərəviz kərəviz dolma türk mətbəxi türk yeməkləri türk yemekleri
Etli Kereviz Dolması ve Tarifi 

Malzeme Listesi:
-250 gr. Kıyma
-1 kg. dolmalık Kereviz
-2 yemek kaşığı pirinç
-1 yemek kaşığı Yağ
-1 adet Yumurta
-1 adet Limon
-2 adet Soğan
-Maydanoz
-Tuz

Etli Kereviz Dolmasının Yapılışı:

1.Kerevizlerin kök ve yeşil kısımlarını biraz kesiniz.

2.Kabuklarını soyup, büyüklerini ortadan ikiye bölünüz.

3.İçlerini hafif oyup, yıkayınız.

4.Limonlu, tuzlu suda haşlayınız.

5.Etli dolma içini hazırlayınız. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.

6,Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.

7,Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıymaya katınız.

8,Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.

9,Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice karıştırınız.

10,Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız.

11,Kerevizlere doldurunuz.

12,1 bardak su, yarım limon suyu koyup, pişiriniz.

13,Kerevizler yumuşayınca, pirinç de uzayınca terbiyeyi koyup, ateşten alınız.


Not:Terbiyesi, enginar dolmasının terbiyesi gibi yapılır.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger