SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Yöresel Güveç ve Tarifi

güveç tarifi güveç nasıl yapılır güveç yemekleri fırında güveç How to make casserole recipe stew stew stew stew recipes for baked shrimp casserole with meat stew güveç tarifleri  karides güveç etli güveç

Yöresel Güveç ve Tarifi

Malzeme Listesi;

- 1 kg kemikli Et
20 gr kuyruk yağı
250 gr Yeşil Fasulye
4 adet Domates
4 adet Patlıcan
3 adet Soğan
1 adet kabak
6 diş Sarımsak
8-9 adet Sivribiber (Acı)
3 çorba kaşığı Un
Pul biber
Karabiber
Tuz

Yöresel Güveç’in Yapılışı:

1. İlk olarak kuyruk yağını parçalar halinde doğrayıp, güvecin içersine koyunuz.

2. Kemikli etini de kuyruk yağının üzerine diziniz.

3. Büyük parçalar halinde tüm sebzeleri doğrayınız. Sarımsakları ikiye bölünüz.

4. Baharatları da ilave ederek tüm sebzeleri harmanlayınız.

5. Çiğden güvece yerleştirip, güvecin kapağını kapatınız.

6. Su ve unu karıştırarak koyu bir hamur yapınız.

7. Hamuru güvecin kapağının çevresine sürerek hava almasını engelleyiniz.

8. Odun fırınına göndererek, en az 1-1,5 saat pişmesi gerekmektedir.

9. Servis tabağına koyup, sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger