Kıymalı Tarhana Çorbası ve Tarifi

Malzeme Listesi:

1-2 çorba kaşığı Kıyma
3 çorba kaşığı Tarhana
1 çorba kaşığı Tereyağı
Yarım çorba kaşığı Domates Salça
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Nane
4-5 su bardağı Su
Tuz

Kıymalı Tarhana Çorbasının Yapılışı:

1. Tencereye kıymayı, yağı, salçayı koyup, bir-iki defa karıştırarak, kıymayı hafif kavurunuz.
2. Tarhanayı bir bardak su İle 10-15 dakika ıslatınız.
3. Kavrulan kıymaya, suyu, tuzu katıp, kaynatınız.
4. Islanmış tarhanayı yavaş yavaş dökünüz. Karıştırarak, 10-15 dakika pişiriniz.
5. İstenilen koyuluğa gelince, ateşten alınız.
6. Kâseye boşaltıp, üzerine nane serpip, servis yapınız.

Afiyet Olsun…