SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Kolay Baklava ve Tarifi

baklava tarifi  baklava recipe baklava recipes the baklava pastry baklava diamond dream How to make baklava the baklava pastry dough συνταγή μπακλαβά συνταγές μπακλαβά το μπακλαβά μπακλαβά ζαχαροπλαστικής διαμάντι όνειρο Πώς να κάνει μπακλαβά Oktay πλοίαρχος μπακλαβά η ζύμη μπακλαβά ζαχαροπλαστικής Baklava Rezept Baklava Rezepte die Baklava Gebäck Baklava Diamant-Traum Wie macht man Baklava oktay Master Baklava die Baklava Teig   baklava tarifleri baklava yufkasından baklava rüyada baklava baklava nasıl yapılır oktay usta baklava baklava yufkasından börek
Kolay Baklava ve Tarifi
Malzeme Listesi:
500 gr. Un
1 büyük paket Tereyağı
100 gr. Ceviz içi
1 çay kaşığı Karbonat
1 çay kaşığı Limon suyu

Şurubu için:
5 su bardağı Tozşeker
4 su bardağı Su

Hamuru açmak için:
1 su bardağı Nişasta
Yarım su bardağı Un
1tutam Tuz

Kolay Baklava’nın Yapılışı:
1. Unu hamur tahtasına eleyip, ortasını açınız.
2. Açılan yere tuzu, limon suyunda erimiş karbonatı koyup, ılık su ilâvesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
3. İyice özleştirip hamuru silindir şekline getirip, 30-32 beze olacak şekilde kesiniz.
4. Açma payı un ve nişastayı karıştırınız. Her bezeyi nişasta ve un karıştırılmış tahta üzerinde 15 cm. çapında daire şeklinde açınız.
5. Yağı eritiniz.
6. Açılan bezelerin üzerine erimiş yağ sürüp, dört veya beş tanesini üst üste koyunuz. En üstünü yağlamayınız. Bütün bezeleri böyle hazırlayıp, 20-25 dakika dinlendiriniz.
7. Sonra her grubu birer birer alıp, tahtada hepsini birden tepsiniz büyüklüğünde açınız.
8. Tepsiyi yağlayıp, açılan yufkayı koyunuz. Üzerine yine fırça ile yağ sürüp, ikinci grubu açıp, koyunuz. Aralara ince kıyılmış ceviz içini serpiniz.
9. Böylece bütün yufkaları açıp, yağlayıp, tepsiye yerleştiriniz.
10. Fırına koymadan istenilen büyüklükte baklavalara kesiniz. Yağınız arttı ise, eritip, hamurun üzerine dökünüz.
11. Isıtılmış, ortadan hafif harareti' fırında kızartınız.
12. Ölçülü su ve şekerden kıvamlı şurubu hazırlayınız.
13. Tatlı fırından alınınca, soğutup, üzerine sıcak şurubu döküp, bekletiniz.
14. Şurubu çekip soğuyunca, servis tabaklarına koyup servis yapınız.

Afiyet Olsun...

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger