SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Karışık Salata ve Tarifi

salata ne demek    salat nedir    salat ve salat ne demek    salata tarifleri    salat ve selam    salata tarifleri    salata tarifi    salata çeşitleri    tavuklu salata    ton balıklı salata    salatalar    yoğurtlu salata    salata nasıl yapılır    salata tarifleri resimli    sezar salata          salata nasıl yapılır    salata tarifi    salata tarifleri resimli    salata çeşitleri    salatalar    sezar salata    tavuklu salata
Karışık Salata ve Tarifi
Malzeme Listesi:
2 Turp
2 taze Soğan
5-6 yaprak Marul
2 adet Domates
2 adet Salatalık
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Limon

Karışık Salatanın Yapılışı:
1. Tüm sebzeleri iyice yıkayınız.
2. Turp, kabuklarını soyup, daire şeklinde doğrayınız.
3. Soğan, Marul, salatalık ve domatesleri doğrayınız.
4. Servis tabağına koyunuz.
5. Bir kâse içerisine nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırınız.
6. Salatanın üzerine döküp, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Salamura Turşusu ve Tarifi

turşu yapımı    turşu nasıl yapılır    turşu tarifi    turşu tarifleri    turşu suyu    rüyada turşu    oktay usta turşu  karışık turşu    rüyada turşu görmek    kornişon   karışık turşu    kornişon    kornişon turşu    oktay usta turşu    rüyada turşu    rüyada turşu görmek    turşu nasıl kurulur
Salamura Turşusu ve Tarifi
Malzeme Listesi:
5 kg Patlıcan (küçük)
1 adet küçük beyaz lahana
3 kg Domates
1 kg Sivribiber
Yarım kilo Kırmızıbiber
Bir avuç ayıklanmış Sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 tutam kuru Reyhan
10-15 adet Nohut
5 adet Limon
Kaya tuzu

Salamura Turşusu’nun Yapılışı:
1. Tüm sebzeleri güzelce yıkayınız.
2. Patlıcanları karnıyarık yapar gibi hazırlayınız ve hafif haşlayınız.
3. Dolmalık biberlerin dolma yapar gibi içini oyunuz.
4. Bir kapta beyaz lahana, domates ve, biberleri küçük küçük doğrayınız.
5. Karışıma reyhan, tuz ilave ediniz.
6. Tüm malzemeleri harmanlandıktan sonra oyulan patlıcan ve biberlerin içini doldurunuz.
7. Patlıcanların dağılmaması için maydanoz dalları ile bağlayınız.
8. Limonu halka şeklinde dilimleyiniz.
9. Kavanozun en altına nohut ve 1-2 diş sarımsak koyup, sıralı bir şekilde kavanoza yerleştiriniz.
10. Her sırada limon halkası ekleyiniz.
11. Hazırladığımız turşu suyunu sebzelerin üzerini geçecek şekilde kavanoza dökünüz ve kavanozun ağzını sıkıca kapatınız.21 gün bekletiniz.

Afiyet Olsun…

Etsiz Çiğ Köfte ve Tarifi

çiğ köfte    tatlıses çiğköfte    oses    oses çiğköfte    adıyaman çiğköfte    çiğköfte tarifi    komagene çiğköfte çiğköfte tarifi  çiğköfte tarifleri çiğköfte nasıl yapılır  çiğköfte yapılışı urfa
Etsiz Çiğ Köfte ve Tarifi
Malzeme Listesi:
1 tas çiğ köftelik Bulgur
1 adet kuru Soğan
1 çorba kaşığı Biber Salçası
1 çorba kaşığı Domates Salçası
4 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
1,5 çay kaşığı Pulbiber
2 çay kaşığı İsot
Maydanoz ve Marol
Karabiber
Zeytinyağı
Nane
Tuz

Etsiz Çiğ Köfte’nin Yapılışı:
1. Çiğ köfte leğenine bulguru koyunuz.
2. Rendelediğiniz soğanı ilave ediniz. İkisini birlikte yoğurunuz.
3. Sadece ellerinizi ıslatarak yoğurmaya devam ediniz.
4. Salça ve baharatları ilave ediniz.10-15 dakika daha yoğurunuz.
5. Yeşillikleri incecik doğrayıp köfteye ilave ediniz. Tekrar yoğurunuz.
6. Son olarak yağını koyup, elinizde şekillendirerek servis tabağına koyunuz.

Afiyet Olsun…

Fındıklı Pekmez Helvası ve Tarifi

tahin    tahin pekmez    pekmez faydaları    pekmez nasıl yapılır    rüyada pekmez    rüyada pekmez görmek    pekmez kalori  bebeklere pekmez    pekmez yapımı    peker pekmez pekmez helvası helvacı helva    helvacı    helva tarifi    rüyada helva    helvacı helva dinle    rüyada helva görmek    helva tarifleri
Fındıklı Pekmez Helvası ve Tarifi
Malzeme Listesi:
1 su bardağı pekmez
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı Sıvıyağ
Yarım paket Margarin
1 su bardağı Fındık
1,5 su bardağı Toz Şeker
2 su bardağı su

Fındıklı Pekmez Helvası’nın Yapılışı:
1. Tencereye margarini koyup, eritiniz.
2. Eritilen yağa sıvıyağı ilave ediniz.
3. Yağ kızınca üzerine unu ilave edip, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurunuz.
4. Diğer taraftan bir kabın içine pekmezi, şekeri ve suyu ilave edip, karıştırınız.
5. Karışımı kavrulan unun içine döküp, karıştırınız.
6. Kapağını kapatıp, pekmezi çekene kadar pişiriniz.
7. Üzerine bolca fındık döküp, ister sıcak ister soğuk servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Mısırlı Salata ve Tarifi

salat selam    salat ı tefriciye    salat ne demek    salat nedir    salat ve selam   salat anlamı    salat ne demek    salat nedir    salat selam    salat tarifleri    salat ve selam    salata tarifleri    salata tarifi    salata çeşitleri    tavuklu salata    ton balıklı salata    salatalar    yoğurtlu salata    salata nasıl yapılır    salata tarifleri resimli    sezar salata          salata nasıl yapılır    salata tarifi    salata tarifleri resimli    salata çeşitleri    salatalar    sezar salata    tavuklu salata
Mısırlı Salata ve Tarifi
Malzeme Listesi:
1 su bardağı haşlanmış Mısır
5-6 adet Marul yaprağı
2 adet Salatalık
10-15 adet Domates
4 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 adet Limon
1 çorba kaşığı Nar ekşisi
1 adet Roka
Tuz

Mısırlı Salata Yapılışı:
1. Marulları doğrayıp, salatalıkları yuvarlak şekilde doğrayınız.
2. Salata tabağına koyduğunuz.
3. Domatesleri salata tabağının etrafına dizip, mısırı ise ilave ediniz.
4. Bir kâse içerisinde zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve limon suyunu koyup, karıştırınız.
5. Salata tabağına koyduğunuz salata üzerinde gezdiriniz.

Afiyet Olsun…

Fırında Tavuklu Patates ve Tarifi

tavuk göğsü    fırında tavuk    tavuk sote    tavuk yemekleri    tavuk tarifleri    tavuk çorbası    soslu tavuk   avuk göğsü tarifi    oktay usta    tavuk oyunu  fırında tavuk    mantarlı tavuk    oktay usta    rüyada tavuk görmek    soslu tavuk    tavuk göğsü    tavuk göğsü tarifi
Fırında Tavuklu Patates ve Tarifi
Malzeme Listesi:
1 adet bütün Tavuk
4-5 adet Patates
1 adet kuru Soğan
2 çorba kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz

Fırında Tavuklu Patates’in Yapılışı:
1. Tavuğu güzelce yıkayınız.
2. Bir tencereye tavuğu koyup, üzerini geçecek kadar su ilave ediniz.
3. Soğanı soyup, bütün olarak haşlanacak tavuğa ilave ediniz.
4. Hafif haşladıktan sonra bir tepsiye koyunuz.
5. Üzerine küp küp doğranmış, kara biberlenmiş patatesleri ekleyiniz.
6. Fırına sürüp, istediğiniz şekilde kızartınız.
7. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yayla Çorbası (Yoğurtlu) ve Tarifli

çorba    yoğurtlu çorba    çorba nasıl yapılır   yoğurt   çorba nasıl yapılır    çorba çeşitleri çorba tarifleri    çorba tarifi    tavuk çorba    yemek tarifleri    ezogelin çorba     çorba nasıl yapılır    tavuk suyuna çorba    mercimek çorba  ezogelin çorba    kolay çorba    kolay çorba tarifleri    köfteli çorba    mercimek çorba    oktay usta   ardanın mutfağı tavuk suyu çorba  et suyu çorba sebze çorbası yayla  çorbası
Yayla Çorbası (Yoğurtlu) ve Tarifli
Malzeme Listesi:
2 çorba kaşığı Un
2 su bardağı Yoğurt
1 çorba kaşığı yağ
4-5 su bardağı et suyu veya su
Kırmızıbiber
Nane
Tuz

Yayla Çorbasının Yapılışı:
1. Yoğurdu bir kâseye koyup, çatalla karıştırarak iyice eziniz.
2. Tencereye yağı, unu koyup, çatalla karıştırarak pembeleşmeden ka¬vurunuz.
3. Ezilmiş yoğurdu katıp, birkaç defa daha karıştırarak azar azar suyu ilâve ediniz.
4. 5-10 dakika istediğiniz koyuluğa gelinceye kadar kaynatınız.
5. Ateşten alıp, kâseye boşaltınız.
6. Üzerine nane, istenirse kırmızıbiberli yağ gezdirip, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Ev yapımı Baklava ve Tarifi

baklava tarifi     baklava tarifleri      baklava yufkasından baklava     baklava nasıl yapılır     rüyada baklava     oktay usta baklava      baklava yapımı      rüyada baklava görmek     güllüoğlu baklava     baklava     baklava yapımı     rüyada baklava görmek     güllüoğlu baklava       baklava hamuru    baklava nasıl yapılır    baklava tarifi    baklava tarifleri    baklava yapımı    baklava yufkasından baklava    gaziantep baklava    gaziantep baklava    hazır yufkadan baklava    oktay usta baklava
Ev yapımı Baklava ve Tarifi
Malzeme Listesi:
3 Adet Yumurta
200 gr Tereyağı
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
250 Gram Ceviz
Mısır Nişastası
Un
1 Adet Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Süt
4 Su Bardağı Şeker
2 çay kaşığı Limon Suyu
5 Su Bardağı Su
1 tutam Tuz

Ev yapımı Baklava’nın Yapılışı:
1. Bir derin kaba yumurtayı kırıp, üzerine süt, sıvıyağı, tuzu ekleyiniz.
2. Karıştırıp, üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz.
3. Hamuru güzelce yoğuruyoruz.
4. Hamuru 30 eşit parçaya ayırarak hamurları ceviz büyüklüğünde güzelce yuvarlayınız.
5. Bir adet ceviz büyüklüğündeki hamuru alıp, nişasta ile küçük daire şeklinde açınız.
6. Açtığınız küçük yufkaları 5 adet üst üste koyup, nişasta yardımı ile açınız.
7. Yufkaları tepsiye sererek yağlayınız. Beşer katlara ceviz dökerek tüm yufkaları bu şekilde tepsiye yayınız.
8. Baklava dilimleri şeklinde kesip tereyağını kızdırıp, üzerinde gezdiriniz.
9. Fırına sürüp, istediğiniz kıvamda kızartınız.
10. Baklava sıcak şurubu soğuk olarak dökünüz.
11. 10-15 dakika dinlendiriniz.

Afiyet Olsun…

Kakolu kek ve Tarifi

kek tarifi    kek tarifleri    ıslak kek    oktay usta    ıslak kek tarifi    havuçlu kek    kakaolu kek    kolay kek    ağlayan kek    pasta tarifleri
Kakolu kek ve Tarifi
Malzeme Listesi:
3 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Kakao
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Şeker
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 paket Kabartma tozu
2,5 su bardağı Un

Kakolu kekin Yapılışı:
1. Bir derin kapta yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çırpınız.
2. Tüm malzemeleri ilave edip, karıştırmaya devam ediniz.
3. Yarım su bardağı ayırınız, ayırdığınız hamurun içersine kakao koyup, onu da
yağlanmış kek kalıbına döküp, fırına sürünüz.
4. Üzeri kızarana kadar güzelce pişiriniz.
5. Biraz soğumaya başlayınca servis tabağına ters çeviriniz.

Afiyet olsun...

Muş Usulü Murtağa

reçel tarifleri    reçel yapımı    reçel nasıl yapılır    reçel tarifi    rüyada reçel    böğürtlenli reçel    rüyada reçel görmek    incir reçel    reçel çeşitleri    süt reçel yumurta  kahvaltılık açık büfe branch
Muş Usulü Murtağa
Malzeme Listesi:
2,5 su bardağı Un
1 paket Margarin
1 adet yumurta

Muş Usulü Murtağanın Yapılışı:
1. Bir tavada yağı eritiniz. Yağ kızdıktan sonra unu koyup, kavurunuz.
2. Kavurma hafif kahverengine döndüğünde yumurtayı kırıp, hızlı bir şekilde karıştırın.
3. Tavanın kapağını kapatıp,10 dakika dinlendirin.
4. Servis tabağına koyup, sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Etli Pazı Yaprak Dolması

dolma tarifi    biber dolma    dolma kalem    zeytinyağlı dolma    midye    kuru dolma    midye dolma    biber dolma tarifi    dolma nasıl yapılır    dolma tarifleri
Etli Pazı Yaprak Dolması
Malzeme Listesi:
1 kg.Pazı
250 gr. Kıyma
2 yemek kaşığı Pirinç
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Yağ
Yarım Limon
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Etli Pazı Yaprak Dolmasının Yapılışı:
1. Taze yaprakları ayıklayıp, tuzlu, limonlu kaynar suya koyup, hafifçe haşlayınız.
2. Etli dolma içini hazırlayınız.
3. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.
4. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.
5. Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıyma¬ya katınız.
6. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.
7. Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice ka¬rıştırınız.
8. Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız.
9. Haşlanmış yapraklarına birer parça koyup, 3 cm. boyun da sarınız.
10. Tencereye dizip, bitince dolmaların üzerine yaprak koyup, üzerine çı¬kıncaya kadar su koyunuz.
11. Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandırılmış salça veya 1 domates ve limon suyu sıkıp, pişiriniz.

Afiyet Olsun…

Naneli Şehriye Çorbası ve Tarifi

çorba    yoğurtlu çorba    çorba nasıl yapılır   yoğurt   çorba nasıl yapılır    çorba çeşitleri çorba tarifleri    çorba tarifi    tavuk çorba    yemek tarifleri    ezogelin çorba     çorba nasıl yapılır    tavuk suyuna çorba    mercimek çorba  ezogelin çorba    kolay çorba    kolay çorba tarifleri    köfteli çorba    mercimek çorba    oktay usta   ardanın mutfağı tavuk suyu çorba  et suyu çorba sebze çorbası
Naneli Şehriye Çorbası ve Tarifi
Malzeme Listesi:
4 çorba kaşığı Tel Şehriye
1 çorba kaşığı Tereyağı
2 adet domates
5 su bardağı su
Karabiber
Nane
Limon suyu
Tuz

Naneli Şehriye Çorbası’nın Yapılışı:
1. Bir tencere tereyağını eritiniz.
2. Rendelenmiş domates eklenip, 2 dakika daha kavurunuz.
3. Sıcak suyu ilave ediniz.
4. Kaynayınca tel şehriyesini ilave ediniz. 15 dakika pişirilip, tuzu ve karabiberi ekleyiniz.
5. 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alınız.
6. Limon suyunu ve bol nane ekleyip, 5-10 dakika dinlendiriniz.
7. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Kuru Kaysı Reçeli ve Tarifi

reçel tarifleri    reçel yapımı    reçel nasıl yapılır    reçel tarifi    rüyada reçel    böğürtlenli reçel    rüyada reçel görmek    incir reçel    reçel çeşitleri    süt reçel yumurta
Kuru Kaysı Reçeli ve Tarifi
Malzeme Listesi
1 kg. kokulu Kaysı
1 kg. Toz Şeker
1 adet limon suyu

Kaysı Reçelinin Yapılışı:

1. Kayısıları yıkayıp, bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.
2. Ertesi gün sudan çıkarıp, tekrar yıkayınız.
3. Üzerini örtecek kadar suyla bir tencereye koyunuz.
4. Orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe haşlayınız,
5. Kayısılar yumuşayınca, şekerini dökünüz.
6. Kıvamı gelinceye kadar, ağzı açık olarak kaynatınız.
7. Kıvamının olmasına yakın limon suyunu sıkıp, tekrar dört, beş ta¬şım kaynatınız.
8. Ateşten indirip, köpüklerini alınız.
9. Kavanoza sıcakken boşaltınız.
10. Soğuyunca ağzını kapatıp saklayınız.
11. Kıvamının olmasına yakın suyunu sıkıp, üç dört taşım daha kaynatıp, ateşten alınız.
12. Köpüğünü temizleyip, kavanoza boşaltınız.
13. Soğuyunca kapağını kapatın, serin bir yerde saklayınız.

Afiyet Olsun…

Kuru İncir Reçeli ve Tarifi

reçel tarifleri    reçel yapımı    reçel nasıl yapılır    reçel tarifi    rüyada reçel    böğürtlenli reçel    rüyada reçel görmek    incir reçel    reçel çeşitleri    süt reçel yumurta  marmelat incir reçeli incir kuru yaştaze
Kuru İncir Reçeli ve Tarifi
Malzeme Listesi
1 kg. kokulu İncir
1 kg. Toz Şeker
1 adet limon suyu

İncir Reçelinin Yapılışı:

1. İncirleri küçük küçük doğrayıp, üzerini örtecek kadar şeker ilave edip, bir tencereye koyunuz ve bekletiniz.
2. Sabah üzerine üç su bardağı su ekleyip, orta hararetli ateş üzerinde kıvama gelinceye kadar, ağzı açık olarak kaynatınız.
3. Kıvamının olmasına yakın limon suyunu sıkıp, tekrar dört, beş ta¬şım kaynatınız.
4. Ateşten indirip, köpüklerini alınız.
5. Kavanoza sıcakken boşaltınız.
6. Soğuyunca ağzını kapatıp, saklayınız.

Afiyet Olsun…
 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger