Malzeme Listesi:

2 su bardağı un
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı su
2 adet yumurta
50 gr. ceviz içi

Şurubu için:
2 su bardağı tozşeker
1/4 limon suyu

Kolay Hamur Tatlısının Yapılışı:

1. Büyük bir tepsiye iki bardak unu eleyiniz.
2. Ortasını açıp, yağın yarısını, suyu, yumurtayı koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız. Hamuru 15-20 dakika dinlendiriniz. Dinlenen hamuru üç parçaya ayırınız. Her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açınız.
3. Üzerlerine kalan yağı sürüp, üst üste koyunuz. En üstüne yağ sürmeyiniz.
4. Yağı donuncaya kadar dinlendiriniz.
5. Sonra üç katı birden 1 cm. kalınlıkta açınız. Açılan hamuru 10’ar cm.'lik karelere kesiniz. Karelerin ortasına çekilmiş ceviz içini koyup, bohça, üçgen veya üçe katlamak suretiyle yağlanmış tepsiye hamurları diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
6. Şurubu hazırlayınız, soğutup ılık hale getiriniz. Fırından aldığınız tatlıların üzerine ılık şurubu döküp, soğutunuz.
7. Soğuyunca servis yapınız.

Afiyet Olsun…