SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Etli Taze Asma yaprağı Dolması ve Tarifi

dolma tarifi    biber dolma    dolma kalem    zeytinyağlı dolma    midye    kuru dolma    midye dolma    biber dolma tarifi    dolma nasıl yapılır    dolma tarifleri

Etli Taze Asma yaprağı Dolması
Malzeme Listesi:
500 gr. Kıyma
3 kaşık pirinç
300 gr. Asma Yaprağı
2 adet Soğan
1 kaşık Tereyağı
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

Etli Taze Asma yaprağı Dolmasının Yapılışı:
1. Taze yaprakları ayıklayıp, tuzlu, limonlu kaynar suya koyup, hafifçe haşlayınız.
2. Etli dolma içini hazırlayınız.
3. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.
4. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.
5. Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıyma¬ya katınız.
6. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.
7. Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice ka¬rıştırınız.
8. Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız.
9. Haşlanmış yaprakların tüylü yüzüne birer parça koyup, 3 cm. boyun da sarınız.
10. Tencereye dizip, bitince dolmaların üzerine yaprak koyup, üzerine çı¬kıncaya kadar su koyunuz.
11. Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandırılmış salça veya 1 domates ve limon suyu sıkıp, pişiriniz.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger