SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Etli Lahana Dolması ve Tarifi

lahana diyeti    lahana çorbası    lahana turşusu    lahana sarması    kara lahana    lahana salatası    kırmızı lahana    lahana suyu    beyaz lahana    lahana kürü
Etli Lahana Dolması ve Tarifi
Malzeme Listesi:
500 gr. kıyma
1 adet orta boy Lahana
1 çorba kaşığı Salça
1 çorba kaşığı Yağ
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Etli Lahana Dolmasının Yapılışı:
1. Lahanayı yapraklarını ayırıp, tuzlu suda haşlayınız.
2. Etli dolma içini hazırlayınız.
3. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.
4. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.
5. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.
6. Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice karıştırınız.
7. Haşlanmış yaprakların küçük parçalar ayırıp, içerisine birer parça harç koyup, 3 cm. boyun da sarınız.
8. Tencereye dizip, bitince dolmaların üzerine düz tabak çevirip, pişiriniz.
9. Piştikten sonra servis tabağına alınız. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger