SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Terbiyeli Köfte ve Tarifi

köfte tarifi    çiğ köfte    içli köfte    sulu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte tarifleri    çiğ köfte tarifi    oktay usta    izmir köfte    fırında köfte          ekşili köfte    fırında köfte    izmir köfte    içli köfte tarifi    kadınbudu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte patates     köfte patates fırında patates    patates püresi    patates salatası    patates yemeği    patates tarifleri    patates köfte    patates yemekleri    patates köftesi    patates kızartması    oktay usta          fırında patates    oktay usta    patates köfte    patates köftesi    patates kızartması    patates püresi    patates salatası
Terbiyeli Köfte

Malzeme Listesi:

500 gr. kıyma
1 avuç pirinç
1/2 demet maydanoz
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet limon
1 kaşık sadeyağ
Biraz un
Karabiber
Tuz

Terbiyeli Köftenin Yapılışı:

1. Kıymanın içine doğranmış soğan, ayıklanmış pirinç, maydanoz, tuz. Karabiber koyup, iyice yoğurunuz.
2. 1,5 fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayınız.
3. Unlanmış tepsiye diziniz, tepsiyi sallayarak hepsini unlayınız.
4. Bir tencereye su, tuz koyup, kaynatınız.
5. Köfteleri ilâve edip, pirinçler uzayıncaya kadar pişiriniz.
6. İnmeden önce terbiyesini koyup, bir taşım kaynatıp, servis tabağına boşaltınız

Terbiyesi:
Yumurta sarısı ile 1 limon suyu çatalla karıştırılır. Köfte suyundan alınıp ılık hale getirilir. Kaynamakta olan suya katıp hemen bir taşım kaynatılıp ateşten alınır.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger