SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Kadınbudu Köfte ve Tarifi

karnıbaharköfte tarifi    çiğ köfte    içli köfte    sulu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte tarifleri    çiğ köfte tarifi adana    adana kebap    kebap tarifi    iskender kebap    iskender    kebap tarifleri    istanbul kebap    urfa kebap    kebap nasıl yapılır    adana kebap tarifi          adana kebap tarifi    cağ kebap    istanbul kebap    kebab    kebap nasıl yapılır    kebap tarifi    kebap tarifleri
Kadınbudu Köfte ve Tarifi

Malzeme Listesi:

500 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
2 kaşık galeta tozu veya un
3-4 kaşık sadeyağ
5 adet yumurta
1/4 demet maydanoz
2 çorba kaşığı pirinç
Karabiber
Tuz

Kadınbudu Köftesinin Yapılışı:

1. Kıymanın 2/3'sine doğranmış soğan ve 1 kaşık yağ koyarak, soğanla et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
2. Pirinci ayıklayıp bol suyla yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
3. Kıymayı ateşten alıp, içerisine kalan çiğ kıymayı, haşlanmış ve suyu sü¬zülmüş pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, yumurtayı kırıp iyice yoğurunuz. Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayırıp oval şekil veriniz.
4. Galeta unu veya un serpilmiş tepsiye diziniz. Üstlerine de galeta unu veya un serpiniz.
5. Yemeğe 20 dakika kala çırpılmış yumurtaya batırıp, kızartınız. Kâğıt yayılmış tepsiye alınız.
6. Servis tabağına dizip, patates kızartmasıyla süsleyiniz.

Afiyet Olsun...


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger