SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Zeytinyağlı Kereviz ve Tarifi

kereviz yemeği    kereviz salatası    kereviz tarifi    zeytinyağlı kereviz    kereviz çorbası    portakallı kereviz    kereviz yemekleri    kereviz faydaları    kereviz tarifleri    kereviz nasıl yapılır          enginar    kereviz faydaları    kereviz nasıl yapılır    kereviz salatası    kereviz tarifi    kereviz tarifleri    kereviz yemekleri

Zeytinyağlı Kereviz
Malzeme Listesi:
1 kg orta büyüklükte kereviz
250 cjr. arpacık soğanı veya soğan
1/2 bardak zeytinyağı
1 kaşık şeker
1 adet havuç
2 adet patates
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
Tuz

Zeytinyağlı Kerevizin Yapılışı:
1. Kerevizlerin kabuklarını soyup, yıkayınız.
2. Küçükleri ikiye, büyükleri dörde ayırınız.
3. İçleri kof olanlarını temizleyiniz.
4. Tekrar yıkayınız.
5. Bir tencereye koyup, üzerine ayıklanmış, yıkanmış soğanları, kazınmış, dörde ayrılmış ve 1,5 cm. eninde verev doğranmış havucu koyunuz.
6. Üzerlerine tuzu, şekeri, yağı koyunuz.
7. Üzerlerine çıkacak kadar varsa yağsız et suyu veya sade su koyup,, yarım limon suyu sıkınız.
8. Üzerini kâğıtla kapatıp, orta hararetli ateş üzerinde, kereviz ve diğer sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
9. İnmesine yakın patatesleri sarımsak şeklinde soyup, yıkayıp, ilâve ediniz.
10. Patatesleri inmesine yakın, kalan limon suyunu koyup, bir iki taşım kaynatıp ateşten alınız.
11. Kabında kâğıdı açmadan soğutunuz.
12. Servis tabağına kerevizlerin oyuk kısmını ortaya getirecek şekilde koyunuz.
13. Ortasına da sebzelerini koyup, kıyılmış maydanoz, varsa 1 avuç bezelye konservesi koyup, servis yapınız

Afiyet Olsun...


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger