SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Rulo Köfte ve Tarifi

köfte tarifi    çiğ köfte    içli köfte    sulu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte tarifleri    çiğ köfte tarifi    oktay usta    izmir köfte    fırında köfte          ekşili köfte    fırında köfte    izmir köfte    içli köfte tarifi    kadınbudu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte patates     köfte patates fırında patates    patates püresi    patates salatası    patates yemeği    patates tarifleri    patates köfte    patates yemekleri    patates köftesi    patates kızartması    oktay usta          fırında patates    oktay usta    patates köfte    patates köftesi    patates kızartması    patates püresi    patates salatası

Rulo Köfte
Malzeme Listesi:
1 kg. orta yağlı kıyma
2-3 dilim ekmek içi
5 adet yumurta
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşık yağ
Karabiber
Tuz

Rulo Köfte’nin Yapılışı:
1. Eti ızgara köfte gibi hazırlayınız. Dört yumurta kırıp, yoğurunuz.
2. Sonra kıymayı ortası ince, kenarları kalın kayık şekline getiriniz.
3. Ortasına haşlanmış havuç, uçlarına da bir haşlanmış yumurtayı ikiye ayırarak veya bütün olarak koyunuz. Kenarları kapatarak düzgün bir rulo şekli veriniz.
4. Şeklini bozmadan alarak fırın tepsisine yerleştiriniz. (Kapattığınız ta¬raf alta gelmek üzere yerleştiriniz.)
5. Üstüne yumurta akı sürünüz. Birkaç yerine yağ koyup, orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz.
6. Pişme esnasında ara sıra yağından alıp, üzerine dökünüz, Pişince dilimlere keserek servis tabağına diziniz.
7. Kenarlarına garnitür olarak patates, kızartması, püresi vb. koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun…


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger