SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Kaplanmış Hamsi Tavası ve Tarifi

hamsi tava    hamsi buğulama    fırında hamsi    hamsi tarifi    hamsi balık    hamsi nasıl yapılır    hamsi balığı    hamsi kuşu    hamsi fm    hamsi tarifleri          fırında hamsi    hamsi balık    hamsi balığı    hamsi buğulama    hamsi fm    hamsi kuşu    hamsi nasıl yapılır
Kaplanmış Hamsi Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg Hamsi
2 çorba kaşığı Un
2 adet Yumurta
1 adet Domates
1 su bardağı kızartma yağı
Marul
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

Kaplanmış Hamsi Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzdürünüz. Bir süre süzülmesini sağlayınız. Balıkların başını ve kılçıklarını ayırınız. Balıkları filetolara ayırınız, tuzlayıp, biberleyiniz.
2. Yumurtaları bir kâseye kırıp, unu, tuzu atıp çok az bir suyla bulamaç yapınız. Yağı bir tavaya koyup, kızdırınız.
3. Suyu süzülen hamsileri ve bulamacı tavaya koyup, bastırarak düzgün bir hal almasını sağlayınız.
4. Üstüne bir kapak örtüp, altının kızarmasını ve balıkların pişmesini sağlayınız. Altı pişince kapağın yardımı ile ters çevirip, üstü alta getiriniz. Üstü ve altı kızarınca tavayı yuvarlak bir servis tabağına ters çeviriniz.
5. Kenarları marul yaprakları domates ve limonla süsleyip servis yapınız.

Afiyet Olsun…



Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger