SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Beşamel Salçalı Köfte ve Tarifi

beşamel soslu    beşamel sos    beşamel soslu tavuk    beşamel soslu makarna    beşamel sos tarifi    fırında makarna    karnıbaharköfte tarifi    çiğ köfte    içli köfte    sulu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte tarifleri    çiğ köfte tarifi

Beşamel Salçalı Köfte
Malzeme Listesi:
500 gr. Kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet havuç
1kaşık un
1 kaşık margarin
1 su bardağı süt
1adet yumurta
Kızartmak için sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Beşamel Salçalı Köftenin Yapılışı:
1. Kıymanın içine ıslatılıp sıkılmış ekmeği ufalayınız. Karabiberi, 1 yumurtayı kırıp, iyice yoğurunuz.
2. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız.
3. Yağı, unu bir tencereye koyup, hafifçe kavurunuz. Ateşten alıp, sütü katarak, unu eziniz.
4. Tekrar ateşe koyup koyulaşıncaya kadar kaynatınız. (Beşamel sal¬çası.)
5. Havuçları haşlayıp, kibrit çöpü gibi kesip, salçaya katıp bir iki taşım daha kaynatınız. Kıymaya avucunuzla oval şekil verip, içli köfte gibi içlerini oyup, bu karışımdan birer kaşık koyup tekrar kapatıp, köfte şekline getiriniz. Yağda kızartıp, sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger