SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Rus Salatası ve Tarifi

Rus salatası  rus yemeği rus salat  patates mayonez
Rus Salatası
Malzeme Listesi:
2 adet patates
Mayonez
1 adet limon
1 çay fincanı haşlanmış bezelye veya konservesi
1 adet küçük kırmızıturp
2 adet havuç
2 adet haşlanmış yumurta
3-4 adet salatalık turşusu
Karabiber
Tuz

Rus salatasının Yapılışı:
1. Sebzelerin hepsini haşlayınız. Haşlanan sebzeleri küçük küçük dilimlere doğrayınız.
2. Turşuyu, yumurtayı da aynı büyüklükte doğrayınız.
3. Hapsini porselen bir kâseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup, iyice karıştırınız.
4. Mayonezin yarısını ilâve edip, iyice yediriniz. Salatayı servis tabağına veya salata tabağına koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatınız. (Sebzeler gözükmeyecek şekilde olsun.)
5. Üzerine haşlanmış yumurta, turp, salatalık turşusu ve haşlanmış havuçla süsleyiniz.

Afiyet Olsun…


Bernez Salçalı Biftek ve Tarifi

biftek tarifi    biftek nasıl pişirilir    biftek tarifleri    et biftek    fırında biftek    soslu biftek    dana biftek    salçalı biftek    biftek nasıl yapılır    bonfile      biftek nasıl pişirilir    biftek nasıl yapılır    biftek tarifi    biftek tarifleri    biftek yemekleri    bonfile    dana biftek
Bernez Salçalı Biftek
Malzeme Listesi:
500 gr, biftek
5 dilim ekmek
1 çorba kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz

Bernez Salçalı Bifteğin Yapılışı:
1. Beş dilim ekmeğin üzerine bir bardak kapatıp yuvarlaklar çıkarınız.
2. Bu yuvarlak ekmekleri kızdırılmış yağda, altı ustu pembe renkte kızar¬tınız.
3. Biftekleri biftek tavasında olduğu gibi kızart ekmeklerin üzerine koyunuz.
4. Bernez salçası hazırlayıp ekmeklerin üzerine döküp, servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Biftek Ogreten ve Tarifi

biftek tarifi    biftek nasıl pişirilir    biftek tarifleri    et biftek    fırında biftek    soslu biftek    dana biftek    salçalı biftek    biftek nasıl yapılır    bonfile      biftek nasıl pişirilir    biftek nasıl yapılır    biftek tarifi    biftek tarifleri    biftek yemekleri    bonfile    dana biftek
Biftek Ogreten
Malzeme Listesi:
500 gr. biftek
1 kahve fincanı sıvıyağ
Kaşık sadeyağ
Kaşık un
1 bardak süt
1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
Karabiber
Tuz

Biftek Ogretenin Yapılışı:
1. Biftek tavasında olduğu gibi biftekleri pişiriniz.
2. Bir kaşık yağ ile iki kaşık unu küçük bir tencerede pembeleşmeden kavurunuz.
3. Sonra ateşten alıp, sütü çok yavaş akıtarak iyice eziniz.
4. Tencereyi tekrar ateşe koyup, boza kıvamına gelinceye kadar pişiri¬niz. (Buna beşamel salçası denir.)
5. Pişen biftekleri fırına dayanıklı bir kaba koyunuz.
6. Üzerlerini tamamen kapatacak şekilde beşamel salçasını döküp, yayınız.
7. En üste de kaşar peyniri rendesini serpip fırında üstünü pembeleş¬tiriniz.
8. Fırından çıkarıp, şeklini bozmadan servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Patlıcan Kebabı ve Tarifi

patlıcan yemekleri, patlıcan kebabı, musakka, kuru patlıcan dolması, fırında patlıcan, patlıcan musakka, patlıcan yemeği, patlıcan salatası, patlıcan dolması
Patlıcan Kebabı
Malzeme Listesi:
500 gr. kuşbaşı et (kemiksiz)
1 kg. patlıcan
1 adet soğan
2 adet yeşil sivribiber
1 kaşık yağ
Kızartmak için sıvıyağ
2 adet Domates
Karabiber
Tuz

Patlıcan Kebabın Yapılışı:
1. Ete soğanı, yağı, doğranmış biberi koyup, kavurunuz.
2. Domateslerin kabuklarını soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, ete koyunuz.
3. Bir bardak su, tuz ilâvesi ile eti yumuşak bir hal alıncaya kadar pi¬şiriniz.
4. Patlıcanları aralıklı soyunuz.
5. 1,5-2 cm. kalınlıkta dilimlere doğrayınız.
6. Acısının çıkması için biraz tuzda bekletiniz.
7. Yıkayıp kurulayınız.
8. Tavaya kızartma yağını, patlıcanları koyup, çok hafif kızartınız.
9. Kızaran patlıcanları süzgece çıkarıp, biraz süzüldükten sonra etin üzerine koyunuz.
10. Tencerenin ağzını kapatıp bir iki taşım daha kaynatıp, ateşten alınız.
11. Servis tabağına boşaltıp, sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Tereyağlı Balık Buğulaması ve Tarifi

istavrit avı, istavrit balığı, istavrit tarifi, istavrit nasıl tutulur, istavrit nasıl pişirilir, istavrit fırında, istavrit tava, istavrit nasıl yapılır   levrek balık, fırında levrek, levrek tarifi, levrek nasıl pişirilir,levrek nasıl yapılır, levrek balığı,
Tereyağlı Balık Buğulaması
Malzeme Listesi:
1 kg Balık ( uskumru, tekir, hamsi vb.)
2 çorba kaşığı Tereyağı
1 çay bardağı Su
5-6 diş Sarımsak
1 adet Limon
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Tereyağlı Balık Buğulamasının Yapılışı:
1. Balıkları temizleyip, yıkayınız. Suları süzülen balıkları tuzlayınız.
2. Altı geniş bir tencereye balıkları diziniz.
3. Üzerlerine suyu, tuzu, doğranmış sarımsakları koyup, tencerenin ağzını kapatıp, orta hararetli ateşte 15-20 dakika pişiriniz.(ateş çok hızlı olmamalıdır. Balıklar parçalanır.)
4. Balıklar pişince tencereyi ateşten alıp, biraz bekleyiniz.(5-10 dk)
5. Sonra balıkları dağıtmadan servis tabağına yerleştirin. Tencerede su varsa onu da servis tabağına dökünüz.
6. Tereyağını eritip, balıkların üzerine dökünüz.( balıklar parlak bir görünüm alsın diye yağı sonra koyuyoruz.) Balık pişerken de konabilir.
7. Kıyılmış ya da dal halindeki maydanoz ve limonla süsleyip servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Uskumru Köftesi ve Tarifi

uskumru balık    uskumru balığı    uskumru restaurant    uskumru nasıl pişirilir    uskumru tarifi    fırında uskumru    uskumru nasıl yapılır    uskumru tava    uskumru tarifleri    ithal uskumru          fırında uskumru    ithal uskumru    uskumru balik    uskumru balık    uskumru balığı    uskumru nasıl pişirilir    uskumru nasıl yapılır    uskumru restaurant
Uskumru Köftesi
Malzeme Listesi:
1 adet Uskumru Balığı
1 kahve fincanı Ceviz içi
2 su bardağı Zeytinyağı
4 adet Soğan
1 çorba kaşığı dolma Fıstığı
2 çorba kaşığı Kuşüzümü
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet Dereotu
3 çorba kaşığı Galeta unu
2 çorba kaşığı Un
4 adet Yumurta
Tarçın
Yenibahar
Karabiber
Tuz

Uskumru Köftesinin Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp yıkayınız. Karnını yarmadan solungaçları alıp, bağırsakları da solungaç kısmından çekmek suretiyle çıkarınız. İçi dolacağında karın kısmı yarılmamalıdır.
2. Balıkları birer birer alıp tezgah üzerine koyunuz.iki parmağınızla balıkları baştan itibaren bir iki bastırıp, etleri yumuşatmaya çalışınız.
3. Etler biraz yumuşayınca kuyruğun biraz yukarısından kalın kılçığı aşağı yukarı oynatmak suretiyle kırmaya çalışınız. Alttaki kemik kırılınca, başın hemen altından da üst kısmını kırıp kemiği deriyi yırtmayacak şekilde solungaç kısmından çıkarmaya çalışınız.
4. Etler biraz yumuşayınca bu sefer kuyruk kısmından yukarıya doğru balığı sıvazlayarak solungaç kısmından, etlerini çıkarmaya çalışınız. Çıkan etlerin varsa kılçıklarını ayırıp, küçük parçalar haline getiriniz.
5. Bir tencereye yağı, ince doğranmış soğanı ve fıstığı koyup, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
6. Çekilmiş cevizi, üzümü ve balık etlerini koyup, kavurunuz. Bu karışımı ateşten alıp, tarçın, yenibahar, karabiber, tuz, maydanoz ve dereotu ilave edip, karıştırınız.
7. Balıkların içine hazırlananbu harcı doldurup, uskumruları yine eski haline getiriniz.Kızartma yağını tavaya koyup kızartınız.
8. Dolan balıkları önce una sonra yumurtaya, en son galeta ununa batırıp, kızgın yağda altını ve üstünü kızartınız.
9. Kızarınca tavadan alıp servis tabağına koyup sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Tereyağlı Karides ve Tarifi

 midye tarifi, midye börek,  midye dolma, midye yemek, midye nasıl yapılır karides nasıl yapılır , karides tarifleri, jumbo karides, karides nasıl pişirilir, güveç karides, karides tarifi, karides tava
Tereyağlı Karides
Malzeme Listesi:
250 gr Karides
1 çorba kaşığı Tereyağı
1 kahve fincanı Sirke
Tuz

Tereyağlı Karidesin Yapılışı:
1. Karidesleri haşlayıp kabuklarını ayıklayınız.
2. Havana koyup iyice dövünüz.
3. Yağı porselen bir kâsede karıştırarak beyazlatınız. Karidesleri de içersine koyup, yine iyice karıştırınız.
4. Sonra hepsini tel süzgeçten geçirip, dolapta dondurunuz. (Nemli bir bez ile kapatın)
5. Donunca çıkarıp, kanepeler üzerine koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Uskumru Tavası

uskumru balık    uskumru balığı    uskumru restaurant    uskumru nasıl pişirilir    uskumru tarifi    fırında uskumru    uskumru nasıl yapılır    uskumru tava    uskumru tarifleri    ithal uskumru          fırında uskumru    ithal uskumru    uskumru balik    uskumru balık    uskumru balığı    uskumru nasıl pişirilir    uskumru nasıl yapılır    uskumru restaurant
Uskumru Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg yağsız Uskumru
1 su bardağı kızartma yağı
bir miktar Un
Karabiber
Tuz

Uskumru Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzünüz.
2. Balıkları tuzlayıp, biberleyiniz. Her tarafını una bulayıp, kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız.
3. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkartınız. Fazla yağdan arındırmak için.
4. Daha sonra servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz. Limon ve maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yumurtalı Karides ve Tarifi

 midye tarifi, midye börek,  midye dolma, midye yemek, midye nasıl yapılır karides nasıl yapılır , karides tarifleri, jumbo karides, karides nasıl pişirilir, güveç karides, karides tarifi, karides tava
Yumurtalı Karides
Malzeme Listesi:
250 gr Karides
5 adet Yumurta
3 çorba kaşığı Domates Salçası
3 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan
1 kahve fincanı Sirke
1 adet Limon
Yenibahar
Karabiber
Tuz

Yumurtalı Karidesin Yapılışı:
1. Karidesleri haşlayıp kabuklarını ayıklayınız.
2. Yumurtaları haşlayıp, daire şeklinde keserek servis tabağına diziniz.
3. Zeytinyağını bir tencereye dökünüz. İçersine ince kıyılmış soğanı koyup, hafifçe pembeleştiriniz.
4. Suda ezilmiş salçayı ilave edip, onunla da karıştırınız. Tuz, biberi ilave ederek bir ikide onula karıştırınız. Son olarak da karidesleri atıp, 1-2 taşım daha kaynatıp, ateşten alınız. Limon suyunu üzerine dökünüz.
5. Soslu karidesleri servis tabağındaki yumurtanın üzerine döküp servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Tekir balığı Tavası ve Tarifi

tekir balığı  lüfer avı    lüfer balık    lüfer balığı    lüfer tekneleri    hamsi tava    hamsi buğulama    fırında hamsi    hamsi tarifi    hamsi balık    hamsi nasıl yapılır     lüfer nasıl pişirilir
Tekir balığı Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg Tekin balığı
1 su bardağı kızartma yağı
bir miktar Un
Maydanoz
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

Tekin balığı Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzünüz.
2. Balıkları tuzlayıp, biberleyiniz. Her tarafını una bulayıp, kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız.
3. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkartınız. Fazla yağdan arındırmak için.
4. Daha sonra servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz. Limon ve maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Susuz balık Buğulaması ve Tarifi

Susuz balık Buğulaması
Malzeme Listesi:
1 kg Balık
1 kahve fincanı Sıvı yağ
Yarım demet Maydanoz
1 adet Limon
3 adet Defneyaprağı
Karabiber
Tuz

Susuz balık Buğulamasının Yapılışı :
Balığı temizleyip altı geniş bir tencereye yan yana, üst üste diziniz.
Aralarına defneyaprağı, maydanoz, limon suyu, sıvıyağı koyup, tuz ve karabiber ilave ediniz.
Tencerenin ağzını sıkıca kapatıp hafif hararetli ateş üzerinde kapağı hiç açmadan kendi buharı ile 10-15 dakika pişiriniz.
Hafif soğuyunca servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpip servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Soğanlı, Domatesli Balık ve Tarifi

kefal avı    kefal balığı    kefal balık    kefal nasıl pişirilir    kefal balık avı    kefal nasıl avlanır    kefal oltası    kefal nasıl yapılır    kefal nasıl tutulur    fırında kefal          kefal avı    kefal balık    kefal balık avı    kefal balığı    kefal nasıl avlanır    kefal nasıl pişirilir    kefal nasıl tutulur
Soğanlı, Domatesli Balık
Malzeme Listesi:
750 gr istediğiniz bir Balık
2 adet Soğan
3- 4 adet Domates
1 çay kaşığı Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Soğanlı, Domatesli Balığın Yapılışı :
1. Küçük balıkları temizleyip, yıkayarak, tepsiye düzgün bir şekilde diziniz.
2.
3. Bir tencereye zeytinyağını, soğanları da incecik yarım halkalar kesip koyunuz.
4. Orta hararetli ateşte soğanları bira pembeleşince kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ilave edip 5-6 dakika kavurunuz. Bu karışımı tepsideki balakların üzerine yayınız.
5. Sonra tepsiye suyu, defneyaprağını, tuz ve karabiberi, dilimlere kesilmiş limonları koyup orta hararetli ateşte 15-20 dakika pişiriniz.
6. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp, üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Salçalı Kefal Balığı ve Tarifi

kefal avı    kefal balığı    kefal balık    kefal nasıl pişirilir    kefal balık avı    kefal nasıl avlanır    kefal oltası    kefal nasıl yapılır    kefal nasıl tutulur    fırında kefal          kefal avı    kefal balık    kefal balık avı    kefal balığı    kefal nasıl avlanır    kefal nasıl pişirilir    kefal nasıl tutulur
Salçalı Kefal Balığı
Malzeme Listesi:
1 kg Kefal
2 adet Havuç
3 adet Patates
2 adet Domates
1 demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Salça sosu:
1 çorba kaşığı Tereyağı
1 çay bardağı Su
2 çorba kaşık Un
1 adet Yumurta (sarısı)

Salça sosun Yapılışı:
1. Bir tencereye yağı, unu koyup pembeleşmeden kavurunuz.
2. Azar azar suyu ilave ederek boza kıvamına getiriniz.
3. Ateşten alıp içersine bir yumurta sarısı, limon suyu bolca kıyılmış maydanoz koyup, karıştırınız. Salça hazırdır.

Salçalı Kefal Balığının Yapılışı:
1. Balığı ayıklayıp yıkayıp 2-3 cm kalınlıkta dilimlere doğrayınız.
2. Doğranan balıkları tencereye koyup, üzerine iri doğranmış soğanı, havucu, patatesi, tuzu, karabiberi, maydanozu koyarak haşlayınız.
3. Haşlanan balıkların boşluk tarafları ortaya gelmek üzere servis tabağına diziniz.
4. Haşlanan havucu, patatesi, ince doğrayıp balıkların boşluklarına doldurunuz.
5. Tabağın orta kısmına bir yuvarlak limon dilimi, kenarlarına domates dilimleri koyarak güzel bir şekil veriniz.
6. Aynı bir kapta salça hazırlayıp balıkların üzerine dökünüz. Fırında üzerini hafif kızartıp servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Lüfer Izgarası ve Tarifi

lüfer avı    lüfer balık    lüfer balığı    lüfer tekneleri    lüfer nasıl pişirilir    levrek    çinekop lüfer    çinekop    lüfer tekne    lüfer takımı          levrek    lüfer avı    lüfer balık    lüfer balığı    lüfer fırında    lüfer nasıl pişirilir    lüfer takımı
Lüfer Izgarası
Malzeme Listesi:
1 kg Lüfer Balığı
1 kahve fincanı Zeytinyağı
1 adet Limon
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Lüfer Izgarasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız.
2. Tuzlayıp, biberleyip yağlayınız. Izgaraya diziniz.
3. Kömür ateşi, fırın veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
4. Kalan zeytinyağının içersine 1 limon suyu koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
5. Bu karışıma tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz.
6. Balıkları servis tabağına yerleştiriniz.
7. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökünüz.
8. Soğan piyazı ile servis yapınız.

Afiyet Olsun…



Küçük Balık Buğulaması ve Tarifi

hamsi buğlama  balık nasıl pişirilir baalık buğlama balık tarifleri  izmarit balığı     izmarit avı    izmarit balık   balık burcu    balık avı    rüyada balık    balık oyunları    balık oyunu    rüyada balık görmek    balık tutma balık nasıl pişirilir balık tarifi balık tarifleri
Küçük Balık Buğulaması
Malzeme Listesi:
1 kg küçük Balık ( Tekir, Sardalya, hamsi vb.)
2 çay bardağı Su
1 kahve fincanı Sıvıyağ
1 adet Limon
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet Dereotu
Tuz

Küçük Balık Buğulamasının Yapılışı:
1. Balıkları temizleyip, yıkayınız. Suları süzülen balıkları tuzlayınız.
2. Bir tencereye temizlediğiniz balıkları yerleştiriniz.
3. Üzerlerine zeytinyağını, suyu, tuzu, doğranmış limonu, maydanozu ve dereotunu koyup, orta hararetli ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak 10-15 dakika pişiriniz.
4. Ateşten alıp hafif soğuyunca servis tabağına koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Karides Tavası ve Tarifi

karides nasıl yapılır , karides tarifleri, jumbo karides, karides nasıl pişirilir, güveç karides, karides tarifi, karides tava
Karides Tavası
Malzeme Listesi:
500 gr Karides
1 su bardağı Sıvıyağı
1 Fincan Kırmızı Şarap

Karides Tavasının Yapılışı :
1. Karidesleri temizce yıkayıp süzgece boşaltıp suyu süzdürünüz.
2. Bir tavaya bir bardak yağ koyup ısıtınız. Yağ ısınınca içersine karidesleri atıp ağzını kapatınız.
3. Karidesler pembeleşince bir bardak kırmızı şarabı döküp tekrar1-2 dakika daha pişiriniz.
4. Karidesleri kevgirle servis tabağına çıkarıp sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Kiremitte Balık ve Tarifi

istavrit avı, istavrit balığı, istavrit tarifi, istavrit nasıl tutulur, istavrit nasıl pişirilir, istavrit fırında, istavrit tava, istavrit nasıl yapılır   levrek balık, fırında levrek, levrek tarifi, levrek nasıl pişirilir,levrek nasıl yapılır, levrek balığı,
Kiremitte Balık
Malzeme Listesi:
1 kg Balık ( Hamsi veya Alabalık )
1 çorba kaşığı Tereyağı
Tuz

Kiremitte Balık’ın Yapılışı :
1. Balığın başını ayırıp içini iyice temizleyip, yıkayınız. Suları süzülen balıkları tuzlayınız.
2. Temiz kiremit veya yağlanmış toprak tepsiye balıkları diziniz.
3. Isıtılmış orta hararetli fırında 15-20 dakika pişiriniz.
4. Kiremit içerisinde servis yapınız.
Not: Yağsız balıklar iyice yağlanarak pişirilirse daha lezzetli olurlar.

Afiyet Olsun…


Kaplanmış Hamsi Tavası ve Tarifi

hamsi tava    hamsi buğulama    fırında hamsi    hamsi tarifi    hamsi balık    hamsi nasıl yapılır    hamsi balığı    hamsi kuşu    hamsi fm    hamsi tarifleri          fırında hamsi    hamsi balık    hamsi balığı    hamsi buğulama    hamsi fm    hamsi kuşu    hamsi nasıl yapılır
Kaplanmış Hamsi Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg Hamsi
2 çorba kaşığı Un
2 adet Yumurta
1 adet Domates
1 su bardağı kızartma yağı
Marul
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

Kaplanmış Hamsi Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzdürünüz. Bir süre süzülmesini sağlayınız. Balıkların başını ve kılçıklarını ayırınız. Balıkları filetolara ayırınız, tuzlayıp, biberleyiniz.
2. Yumurtaları bir kâseye kırıp, unu, tuzu atıp çok az bir suyla bulamaç yapınız. Yağı bir tavaya koyup, kızdırınız.
3. Suyu süzülen hamsileri ve bulamacı tavaya koyup, bastırarak düzgün bir hal almasını sağlayınız.
4. Üstüne bir kapak örtüp, altının kızarmasını ve balıkların pişmesini sağlayınız. Altı pişince kapağın yardımı ile ters çevirip, üstü alta getiriniz. Üstü ve altı kızarınca tavayı yuvarlak bir servis tabağına ters çeviriniz.
5. Kenarları marul yaprakları domates ve limonla süsleyip servis yapınız.

Afiyet Olsun…



Kaplanmış İstavrit Balığı Tavası ve Tarifi

istavrit avı, istavrit balığı, istavrit tarifi, istavrit nasıl tutulur, istavrit nasıl pişirilir, istavrit fırında, istavrit tava, istavrit nasıl yapılır
Kaplanmış İstavrit Balığı Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg İstavrit Balığı
2 çorba kaşığı Un
1 su bardağı kızartma yağı
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

Kaplanmış İstavrit Balığı Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzdürünüz. Bir süre süzülmesini sağlayınız. Balıkların tuzlayıp, biberleyiniz.
2. Unu bir kâseye koyup, azar azar su katarak boza kıvamına getiriniz, Yağı bir tavaya koyup, kızdırınız.
3. Tuzladığınız bu balıkları birer birer, hazırladığınız un bulamacına batırıp kızgın yağda altını üstünü pembe renkte kızartınız.
4. Kağıt yayılmış bir kaba alıp, yağı sürünüz. Süzülen balıkları servis tabağına dizip sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Pancar Salatası ve Tarifi

kırmızı pancar pancar turşusu pancar salatası    pancar motor    pancar faydaları    pancar nasıl yapılır    pancar kooperatifi    pancar fiyatları    pancar tarifi    kırmızı pancar turşusu          kırmızı pancar    kırmızı pancar faydaları    kırmızı pancar salatası    kırmızı pancar turşusu    pancar faydaları    pancar fiyatları    pancar kooperatifi

Pancar Salatası
Malzeme Listesi:
4 kırmızı pancar
1 bardak sirke
3-4 diş sarımsak
Tuz

Pancar Salatasının Yapılışı:
1. Pancarı yıkayınız.
2. Bir tencereye koyup, üstlerini iyice örtecek kadar su koyunuz.
3. Bir bardak sirkeyi de koyup, tencereyi ateşe koyunuz. (Sirke, pancara güzel bir sakilde haşlanmasını sağlar.)
4. Orta hararetli ateş üzerinde pancarlar yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
5. Pancarları soğutmadan kabuklarını soyup, yarım santim kalınlıkta ya¬rım dairelere doğrayıp, salata tabağına zevke göre yerleştiriniz.
6. Üzerlerine tuz ve 1 bardak kadar sirke, dövülmüş sarımsaklarını da koyup, 1-2 saat kadar bekletiniz.
7. Bu süre sonunda ya bütün olarak veya marulla karıştırıp, servis ya¬pınız.

Afiyet Olsun…

Beşamel Salçalı Köfte ve Tarifi

beşamel soslu    beşamel sos    beşamel soslu tavuk    beşamel soslu makarna    beşamel sos tarifi    fırında makarna    karnıbaharköfte tarifi    çiğ köfte    içli köfte    sulu köfte    köfte nasıl yapılır    köfte tarifleri    çiğ köfte tarifi

Beşamel Salçalı Köfte
Malzeme Listesi:
500 gr. Kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet havuç
1kaşık un
1 kaşık margarin
1 su bardağı süt
1adet yumurta
Kızartmak için sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Beşamel Salçalı Köftenin Yapılışı:
1. Kıymanın içine ıslatılıp sıkılmış ekmeği ufalayınız. Karabiberi, 1 yumurtayı kırıp, iyice yoğurunuz.
2. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız.
3. Yağı, unu bir tencereye koyup, hafifçe kavurunuz. Ateşten alıp, sütü katarak, unu eziniz.
4. Tekrar ateşe koyup koyulaşıncaya kadar kaynatınız. (Beşamel sal¬çası.)
5. Havuçları haşlayıp, kibrit çöpü gibi kesip, salçaya katıp bir iki taşım daha kaynatınız. Kıymaya avucunuzla oval şekil verip, içli köfte gibi içlerini oyup, bu karışımdan birer kaşık koyup tekrar kapatıp, köfte şekline getiriniz. Yağda kızartıp, sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Şiş Kebap ve Tarifi

adana    adana kebap    kebap tarifi    iskender kebap    iskender    kebap tarifleri    istanbul kebap    urfa kebap    kebap nasıl yapılır    adana kebap tarifi          adana kebap tarifi    cağ kebap    istanbul kebap   oktay usta  kebab    kebap nasıl yapılır    kebap tarifi    kebap tarifleri
Şiş Kebap
Malzeme Listesi:
500 gr şişlik Kuşbaşı Et
5-6 adet sivribiber
1 adet soğan
½ Limon suyu
Karabiber
Tuz

Şiş Kebap Yapılışı:
1. Soğanın rendenin iri gözünden rendeleyip sıkarak suyunu çıkarınız.
2. Eti bir kaba koyup, üzerine limon suyu ve soğan suyunu koyup bir gece bekletiniz.
3. Bekleyen etleri bir et, bir biber, bir domates olmak üzere şişlere geçiriniz.
4. Hazırladığınız etleri kömür ateşi veya diğer ızgaralarda kurutmadan çevire çevire pişiriniz.
5. Pişince şişlerden çıkarıp tuz serpip, istediğiniz garnitürlerle sıcak ser¬vis yapınız.

Afiyet Olsun…


Sebzeli Tavuk ve Tarifi

meyve    sebze meyve    tavuk göğsü tavuk oyunları oktay usta tavuk göğsü tarifi soslu tavuk tavuk çorbası fırında tavuk tavuk sote tavuk yemekleri tavuk tarifleri sebze yemekleri    sebze çorbası    meyve ve sebze    sebze hali    sebze fiyatları    meyveler    sebze ve meyveler    sebze yemek tarifleri          meyveler    sebze fiyatları    sebze meyve hali    sebze ve meyveler    sebze yemek tarifleri    sebze yemekleri tarifleri    sebze yemeği
Sebzeli Tavuk
Malzeme Listesi:
1 adet tavuk
500 gr. patates (3 adet)
2 kaşık yağ
250 gr. havuç (3 adet)
1/2 kutu bezelye konservesi
1 kaşık tereyağı (havuç sotesi için)
1 kaşık un veya patates unu
1 çay bardağı zeytinyağı (Patatesi kızartmak için)
Tuz

Sebzeli Tavuğun Yapılışı:
1. Tavuğu temizleyip, yıkayınız. Kanatlarını ve butlarını birleştirerek dikiniz veya bağlayınız.
2. Bir tencereye 2 kaşık yağ koyup, tavuğu da üzerine koyunuz.
3. Orta hararetli ateşte tavuğu pembe renkte kızartınız. Üzerine çıkacak kadar su koyup, pişiriniz.
4. Pişince, tavuğu sırtı yere gelecek şekilde bir yere koyunuz.
5. Butlarını, kanatlarını ve göğüs etini keserek çıkartınız.
6. Tekrar butları uyak kısımlarını yan yana getirip, servis tabağının içi¬ne koyunuz. (Ayak kısımları içte, but kısımları dışa gelecek şekilde.)
7. Yana doğru kanat etlerini ve en üstüne de göğüs etini koyarak ta¬bakta aynen tavuk şekli yapınız.
8. Tavuğun etrafına yaprak patates, havuç sotesi, bezelye sotesi vb. koyup, süsleyiniz. (Garnitürler bölümüne bakınız.)
9. Yalnız tavuğun üzerine salçasını döküp, servis yapınız. (Garnitürle¬rin üstüne dökülmez, çünkü garnitürler yumuşar.) Suyunu da istediğiniz yerde kullanınız.

Salçanın Hazırlanması:
1. 1 su bardağı kadar yağsız tavuk suyunu bir kaba koyunuz, kayna¬tınız.
2. 1 kaşık patates veya unu suyla ezip, kaynayan suya koyup, karış¬tırınız.
3. Bir iki taşım kaynatıp koyulaştırınız. (Un çorbası kıvamında olma¬lıdır.)
4. Not: Bu salça, tavuğun üzerine parlaklık vermek için hazırlanır.

Afiyet Olsun…

Kabak Kızartma ve Tarifi

kabak tatlısı tarifi    fırında kabak tatlısı    fırında kabak    kabak tatlısı tarifleri    kabak tarifleri    kabak yemeği    kabak yemekleri    kabak tatlısı yapımı    tatlı kabak tatlısı    kabak çorbası          bisküvili kabak tatlısı    fırında kabak    fırında kabak tatlısı    kabak tarifleri    kabak tatlısı tarifi    kabak tatlısı tarifleri    kabak tatlısı yapımı

Kabak Kızartma
Malzeme Listesi:
5 adet kabak
1 su bardağı kızartma yağı
Tuz

Kabak Kızartmasının Yapılışı:
1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını kazıyınız.
2. Derin bir kapta kızdırılmış yağın içerisine kâfi miktarda koyunuz.
3. Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
4. Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız.
5. Yağı süzülen patlıcanı servis tabağına diziniz.
6. Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.

Afiyet Olsun...


Kaplanmış Karnabahar Kızartma ve Tarifi

karnabahar yemeği    fırında karnabahar    karnabahar kızartması    karnabahar kızartması tarifi    karnabahar nasıl yapılır    karnabahar salatası    karnabahar tarifi    karnabahar tarifleri karnabahar kızartması    karnabahar tarifi    karnabahar yemekleri    karnıbahar    fırında karnabahar    karnabahar tarifleri    karnabahar salatası    oktay usta karnabahar    karnabahar nasıl yapılır

Kaplanmış Karnabahar Kızartma
Malzeme Listesi:
1 kg Karnabahar
1-su bardağı kızartma yağı
3-4 adet Yumurta
2 kaşık un
Tuz

Kaplanmış Karnabahar Kızartma Yapılışı:
1. Karnabahar haşlandıktan sonra, suyu süzülür. Karnabaharları az su ile yavaş ateşte haşlayıp, suyunu çektir¬meye çalışınız. Çünkü karnabahardaki bütün vitaminler suya geçmiştir Bu suyun dökülmemesi lâzımdır. Çiçekler elle biraz sıkılıp, yassıltılır.
2. Porselen bir kaba 4 adet yumurta sarısı koyunuz.
3. Akını da küçük bir tencereye koyunuz. (Yumurtaları aka hiç sarı ka¬rıştırmadan ayırınız.)
4. 1Yumurta sarısına 2 kaşık unu ve tuzu koyup, karıştırınız.
5. Akların içine bir fiske tuz atıp, telle veya çatalla iyice karıştırarak, beyaz köpük haline getirinceye kadar çarpınız. (Buna, kar haline ge¬tirme denir.)
6. Akları da yumurta sarısı ve un bulamacına koyunuz.
7. Hepsini yavaşça karıştırınız.
8. Sonra bulamaca batırıp, kızartınız. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız.
9. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına yerleştiriniz. Yoğurtla servis yapınız.

Afiyet Olsun...


Bahçivan Kebabı ve Tarifi

adana    adana kebap    kebap tarifi    iskender kebap    iskender    kebap tarifleri    istanbul kebap    urfa kebap    kebap nasıl yapılır    adana kebap tarifi          adana kebap tarifi    cağ kebap    istanbul kebap    kebab    kebap nasıl yapılır    kebap tarifi    kebap tarifleri bahçivan bahçivan kebap

Bahçivan Kebabı
Malzeme Listesi:
750 gr. but eti (kuşbaşı)
3 adet iri patates
2 adet havuç
2 adet soğan

Bahçivan Kebabının Yapılışı:
1. Eti kuşbaşı olarak doğrayınız.
2. Eti, doğranmış soğanı, yağı bir tencereye koyunuz.
3. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıncaya kadar ve et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
4. Sonra, sulandırılmış salçayı veya kabuğu soyulmuş, fındık büyük¬lüğünde doğranmış domatesi ve havucu ilâve edip, tekrar 1-2 defa karıştırınız.
5. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilâve edip, orta hararetli ateşte pi¬şiriniz. ,
6. Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayınız.
7. Yağda hafif kızartınız.
8. Kebabın inmesine 20 dakika kala patatesleri etlerin üzerine koyup, bir iki taşım daha kaynatınız.
9. Servis tabağına döküp, üzerlerine maydanoz serpip, servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Zeytinyağlı Enginar ve Tarifi

enginar tarifi    enginar yemeği    zeytinyağlı enginar    enginar dolması    enginar yemekleri    enginar faydaları    enginar nasıl yapılır    enginar tarifleri    kereviz    enginar nasıl pişirilir

Zeytinyağlı Enginar
Malzeme Listesi:
5 adet enginar
150 gr. arpacık soğanı veya
2 adet soğan
2 adet havuç
3 adet patates
1 kaşık şeker
1 adet limon
2 kaşık un
Demet dereotu
Tuz

Zeytinyağlı Enginar’ın Yapılışı:
1. Kök kısımları sert yeşil ve canlı enginarları alınız.
2. Dal kısımlarını alttan 4-5 cm. bırakarak kesiniz.
3. Yaprak kısmını 5 cm. uzunlukta bırakıp, uç kısmından fazlasını kesiniz.
4. Çanak yapraklar yarım veya bir santim bırakılarak taze kısmına ka¬dar kırarak ayıklayınız.
5. Sap kısımlarını bıçakla körpe kısmına kadar kesiniz. Orta kısımdaki tüyleri kaşıkla temizleyiniz.
6. Limonla ovarak, limonlu, unlu suya atınız.
7. Patatesleri soyup, sarımsak şekli vererek kesip hazırlayınız.
8. Havuçları da kazıyıp dörde bölün, birer santimlik verev parçalara ke¬siniz.
9. Arpacık soğanları da soyup, yıkayınız.
10. Temiz bir tencereye enginarların sap kısımları ortaya gelecek şekil¬de diziniz.
11. Ortasına doğranmış havuç, soğan, demet halinde dereotu koyunuz.
12. Zeytinyağını, tuzu, şekeri, suyu ve yarım limon suyunu koyunuz.
13. Üzerini kâğıtla kapatıp, orta hararetli ateşte pişiriniz.
14. İnmesine yakın patatesleri koyup, pişiriniz.
15. Sebzeler ve enginar yumuşayıncaya kadar pişirip ateşten alınız.
16. Kâğıdını açmadan soğutunuz.
17. Servis tabağına enginarların göbek kısmı yukarı gelecek şekilde par¬çalamadan diziniz.
18. Ortalarına kaşıkla sebzelerden kâfi miktar koyunuz.
19. Kalan sebzeleri de enginarların etrafına koyup, suyunu da üzerleri¬ne döküp, servis yapınız.

Afiyet Olsun...


İzmarit Balığı Izgarası ve Tarifi

izmarit balığı     izmarit avı    izmarit balık   balık burcu    balık avı    rüyada balık    balık oyunları    balık oyunu    rüyada balık görmek    balık tutma balık nasıl pişirilir balık tarifi balık tarifleri

İzmarit Balığı Izgarası
Malzeme Listesi:
1 kg İzmarit Balığı (büyük olanı)
1 kahve fincanı Zeytinyağı
1 adet Limon
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

İzmarit Balığı Izgarasının Yapılışı:
1. Balıkların pullarını kazımadan ayıklayıp, temizleyiniz.
2. Tuzlayıp, biberleyip yağlayınız.
3. Kömür ateşi, fırın veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
4. İster balıkların kalınlaşan derilerini soyarak servis tabağına alıp limon ve Maydanozla servis yapınız. İstenirse derilerini soymadan servis yapın. Yerken çıkartılabilir.
Not: Kalan zeytinyağının içersine 1 limon suyu koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırınız. Izgara balıkları servis tabağına aldıktan sonra sosu üzerine dökerek yerseniz daha lezzetli olur.

Afiyet Olsun…


Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi ve Tarifi

kuru fasulye    fasulye tarifi    taze fasulye    kuru fasulye tarifi    fasulye nasıl yapılır    fasulye yemeği    zeytinyağlı fasulye    yeşil fasulye    taze fasulye tarifi    etli fasulye          bu fasulye    etli fasulye    fasulye nasıl yapılır    fasulye tarifi    fasulye yemeği    kuru fasulye tarifi    rüyada fasulye görmek  barbunya tarifi    barbunya yemeği    zeytinyağlı barbunya    barbunya pilaki    pilaki    barbunya nasıl yapılır    taze barbunya    barbunya yemeği tarifi    pilaki tarifi    barbunya pilaki tarifi          barbunya nasıl yapılır    barbunya pilaki    barbunya pilaki tarifi    barbunya tarifi    barbunya tarifleri    barbunya yemeği    barbunya yemeği tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi
Malzeme Listesi:
1 kg. taze barbunya
2 adet soğan
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Maydanoz
Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesinin Yapılışı:
1. Barbunyanın içini çıkarıp, yıkayınız.
2. Üstünü örtecek kadar suyla bir taşım kaynatınız.
3. Ateşten alıp, boyalı suyu süzünüz.
4. Bir tencereye yağı, doğranmış soğanı, kazınmış dörde ayrılıp 1 cm.'Iik verev parçalara doğranmış havucu koyunuz.
5. Ateş üzerinde hafif öldürüp, kabukları soyulmuş fındık büyüklüğün¬de doğranmış domatesi ilâve edip, hafifçe kavurunuz.
6. 3 bardak suyu ve haşlanmış barbunyaları ilâve ediniz.
7. Orta hararetli ateş üzerinde barbunyalar yumuşayıncaya kadar pi¬şiriniz.
8. Suyunu çekerse sıcak su ilâve ediniz.
9. İnmesine yakın tuzunu ilâve edin.
10. Biraz sulu olarak ateşten alınız. (suyu kalması normaldir. Çünkü soğuma esnasında bünyesine su alır.)
11. Servis tabağına boşaltıp, maydanoz serpip, servis yapınız.

Afiyet Olsun...


İzmarit Balığı Tavası ve Tarifi

izmarit balığı     izmarit avı    izmarit balık   balık burcu    balık avı    rüyada balık    balık oyunları    balık oyunu    rüyada balık görmek    balık tutma balık nasıl pişirilir balık tarifi balık tarifleri

İzmarit Balığı Tavası
Malzeme Listesi:
1 kg İzmarit balığı
1 su bardağı kızartma yağı
bir miktar Un
Maydanoz
1 adet Limon
Karabiber
Tuz

İzmarit balığı Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzünüz.
2. Balıkları tuzlayıp, biberleyiniz. Her tarafını una bulayıp, kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız.
3. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkartınız. Fazla yağdan arındırmak için.
4. Daha sonra servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz. Limon ve maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…



Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye Dizmesi ve Tarifi

kuru fasulye    fasulye tarifi    taze fasulye    kuru fasulye tarifi    fasulye nasıl yapılır    fasulye yemeği    zeytinyağlı fasulye    yeşil fasulye    taze fasulye tarifi    etli fasulye          bu fasulye    etli fasulye    fasulye nasıl yapılır    fasulye tarifi    fasulye yemeği    kuru fasulye tarifi    rüyada fasulye görmek

Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye Dizmesi
Malzeme Listesi:
1 kg. fasulye
2 adet domates
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 bardak zeytinyağı
2 adet soğan
Tuz

Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye Dizmesinin Yapılışı:
1. Fasulyeleri yıkayıp, ayıklayınız.
2. Zeytinyağını bir tencereye koyup kızdırınız.
3. Yeteri kadar fasulye atıp, hafifçe börttürünüz. Hepsini börttürüp bir süzgece çıkarınız.
4. Bir tencerenin tam ortasına halka şeklinde kesilmiş kalın bir soğan dilimi koyunuz.
5. Fasulyeleri etrafına muntazam diziniz.
6. Fasulyeler bitince üzerine halka şeklinde soğan, domates, şeker, su ve tuz koyup, ağzını kâğıtla kapatıp pişiriniz.
7. Tencerede soğutup servis tabağına ters çeviriniz.

Afiyet Olsun...


Cevizli Tarator ve Tarifi

ceviz ağacı    rüyada ceviz    rüyada ceviz görmek    ceviz kabuğu    ceviz fidanı    ceviz yetiştiriciliği    ceviz faydaları    ceviz fiyatları    ceviz reçeli    ceviz çeşitleri         Yükselen  ceviz adam    ceviz faydaları    ceviz fidanı    ceviz fiyatları cevizli kek cevizli pasta   ceviz reçeli    ceviz yağı    ceviz çeşitleri

Cevizli Tarator
Malzeme Listesi:
100 gr. Ceviz içi
3-4 dilim bayat ekmek
2 diş sarımsak
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve fincanı limon suyu
Tuz

Cevizli taratorun Yapılışı:
1. Cevizleri havanda iyice dövünüz.
2. Ekmeği ıslatıp, suyunu iyice sıkınız.
3. Cevizi katıp, onunla da beraber dövünüz.
4. Ezilmiş duruma gelince yavaş yavaş zeytinyağını yediriniz.
5. Ara sıra limon suyunu ilâve ediniz.
6. Tuzunu, ezilmiş sarımsağını da koyup, kakıştırınız.
7. Eğer katı ise, azıcık su ilâve ederek, sulandırınız.
8. Salata tabağına koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Peynirli Pırasa Kızartması ve Tarifi

pırasa yemeği    pırasa tarifi    zeytinyağlı pırasa    pırasa yemeği tarifi    pırasa nasıl yapılır    pırasa yemekleri    pırasa çorbası    pırasa tarifleri    pırasa oktay usta    pırasa böreği

Peynirli Pırasa Kızartması
Malzeme Listesi:
2-3 adet pırasa
2-3 dilim beyaz peynir
1 çorba kaşığı un
3-4 adet yumurta
Karabiber
Tuz

Peynirli Pırasa Kızartmasının Yapılışı:
1. Pırasaları doğrayıp, çok az su ile haşlayınız.
2. Ateşten alıp, suyunu süzünüz.
3. Sonra, içerisine peyniri, tuzu, biberi, unu koyup, birer birer yumur¬taları kırıp, suluca bir hamur yapınız.
4. Tavaya bol yağ koyup, kızdırınız.
5. Kaşıkla karışımdan alıp yağa koyup, altını üstünü pembe renkte kı¬zartınız.
6. Kızaranları kâğıt üzerine çıkarıp, sıcak veya soğuk servis yapınız.

Afiyet Olsun...


Bademli tarator ve Tarifi

 badem yağı    badem sen ağlama    badem faydaları    sen ağlama    acı badem    badem dinle    badem yağının faydaları    youtube badem    badem yağı faydaları    badem yağı saç          acı badem    badem dinle    badem faydaları    badem kalpsiz    badem sen ağlama    badem yağı    badem yağı faydaları

Bademli tarator
Malzeme Listesi:
100 gr. Kabuksuz Badem
3-4 dilim bayat ekmek
2 diş sarımsak
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve fincanı limon suyu
Tuz

Bademli taratorun Yapılışı:
1. Bademleriı havanda iyice dövünüz.
2. Ekmeği ıslatıp, suyunu iyice sıkınız.
3. Bademi katıp, onunla da beraber dövünüz.
4. Ezilmiş duruma gelince yavaş yavaş zeytinyağını yediriniz.
5. Ara sıra limon suyunu ilâve ediniz.
6. Tuzunu, ezilmiş sarımsağını da koyup, kakıştırınız.
7. Eğer katı ise, azıcık su ilâve ederek, sulandırınız.
8. Salata tabağına koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Antrikot Izgarası ve Tarifi

  dana antrikot    antrikot tarifi    antrikot nasıl pişirilir    antrikot et    antrikot tarifleri    antrikot nedir    fırında antrikot    tavada antrikot    antrikot marine    bonfile          antrikot et    antrikot marine    antrikot nasıl pişirilir    antrikot nasıl yapılır    antrikot nedir    antrikot tarifi    antrikot tarifleri

Antrikot Izgarası
Malzeme Listesi:
500 gr Antrikot
1 adet Limon suyu
1 çorba kaşığı margarin veya Tereyağı
Karabiber
Tuz

Antrikot Izgarasının Yapılışı:
1. Antrikot bir kaba dizip, zeytinyağını, 1 limon suyunu üstlerine gez¬diriniz. Bir saat kadar, arada alt üst ederek bekletiniz.
2. Bekleyen etleri ızgaraya dizip, yine kömür, elektrik veya fırın ızga¬rasında 6-8 dakika arasında pişiriniz. (Alt üst ederek.)
3. Sıcakken yanına patates, kıvırcık salata vb. garnitür koyarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Adana Kebap ve Tarifi

adana    adana kebap    kebap tarifi    iskender kebap    iskender    kebap tarifleri    istanbul kebap    urfa kebap    kebap nasıl yapılır    adana kebap tarifi          adana kebap tarifi    cağ kebap    istanbul kebap    kebab    kebap nasıl yapılır    kebap tarifi    kebap tarifleri

Adana Kebap
Malzeme Listesi:
500 gr. az yağlı kıyma
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı Karabiber ve Kırmızıbiber
Arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz

Adana Kebabın Yapılışı:
1 Kıymaya, soğan rendesi, tuz, biberleri ve biber salçasını koyup, iyice yoğurunuz. (5-10 dakika kadar.)
2 Eti beş parçaya bölünüz. Her parçayı uzun rulo şekline getirip, biraz yassıltınız.
3 Izgarada her iki yüzünü kurumayacak şekilde pişiriniz.
4 İstediğiniz garnitürle sofraya alıp, sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger