SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Patlıcan Kızartma ve Tarifi

yahni tarifi  meyve sebze    patlıcan yemekleri    patlıcan kebabı    patlıcan yemeği    patlıcan dolması    patlıcan salatası    musakka    patlıcan musakka    kuru patlıcan    patlıcan tarifleri    kuru patlıcan dolması          domates    fırında patlıcan    kuru patlıcan    kuru patlıcan dolması    musakka    oktay usta    patlıcan dolması meyve    sebze yemekleri    sebze çorbası    sebze ve meyve    sebze hali    sebze fiyatları    meyveler    sebze ve meyveler    sebze yemek tarifleri          meyveler    sebze fiyatları    sebze oyunları    sebze ve meyveler    sebze yemek tarifleri    sebze yemekleri tarifleri    sebze yemeği

Patlıcan Kızartma
Malzeme Listesi:
5 adet patlıcan
1 su bardağı kızartma yağı
Tuz

Patlıcan Kızartmasının Yapılışı:
1. Patlıcanları yıkayıp kurulayınız. İkişer santim ara ile alacalı soyunuz.
2. Bir santim İnceliğinde uzunlamasına veya daire şeklinde kesiniz,
3. Üzerine tuz serpip, 15-20 dakika bekletiniz. (Patlıcanın acısının çıkması için) sonra bu suyu döküp yıkayıp, kurulayınız.
4. Derin bir kapta kızdırılmış yağın içerisine kâfi miktarda koyunuz.
5. Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
6. Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız.
7. Yağı süzülen patlıcanı servis tabağına diziniz.
8. Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.

Afiyet Olsun...


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger