SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Fırında Tavşan Budu ve Tarifi

tavşan tarifi tavşan yemek tarifi
Fırında Tavşan Budu
Malzeme Listesi:
2 adet tavşan budu
1 su bardağı süt
2 adet patates
2 adet havuç
1 çorba kaşığı un
Kızartmak için Yağ
3 kaşık margarin
1 çay bardağı beyaz şarap
Karabiber
Tuz

Fırında Tavşan Budu’nun Yapılışı:
1. Butları güzelce yıkayıp cam veya emaye bir kaba koyup, üzerim sütü dökerek bir gece bekletiniz.
2. Ertesi gün butları tam ortasından ikiye kesip, tokmakla döverek iyi¬ce inceltiniz. Tuz, karabiber serpiniz.
3. Geniş bir tavaya kızartma yağını koyunuz.
4. Butlan una bulayıp kızgın yağda her parçayı güzelce kızartınız. Yağdan aldığınız parçaları payreks bir kaba koyunuz.
5. Tavadaki yağın fazlasını süzüp, 1 bardak şarabı koyunuz.
6. Bu sosu da payreksteki butların üzerine döküp, kabı fırına koyunuz. Fırında 15-20 dakika daha tutup, çıkarınız.
7. Kenarlarına havuç sote, patates kızartması koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger