SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Midye Dolması ve Tarifi

midye dolma midye tarifi midye yemek midye nasıl yapılır

Midye Dolması
Malzeme Listesi:
15 adet iri dolmalık Midye
250 gr Pirinç
1 adet Soğan
1 paket Kuru Üzüm
1 Paket Fıstık
1çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Soğan
1 çorba kaşığı Şeker
1 demet Nane
Karabiber
Tuz

Midye Dolmasının Yapılışı:
1. Zeytinyağı dolma içi hazırlayınız.
2. Midyelerin kabuklarını bıçakla kazıyıp, temizce yıkayınız.
3. Sonra kavisli tarafını keskin bir bıçakla kesip kabuğu birbirinden ayırmaksızın içlerini açınız.
4. Açılan yerlerde midyenin kıllarını kesip tekrar yıkayınız.
5. Dolma için kabukların içlerine kafi miktarda koyup, kabukları pişerken açılmamaları için iplikle bağlayarak tencereye diziniz.
6. Üzerine bir bardak su koyup, harlı ateşte yarım saat pişiriniz.
7. Tencerede soğutup, midyenin kabuklarını temizleyip, parlak görünmeleri için üzerine fırça ile zeytinyağı sürünüz.
8. İpliklerine kesip çıkartıp servis tabağına dizip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger