SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Salçalı ve Şaraplı Biftek ve Tarifi

yemek tarifi tarif güzel yemekler, nesif tarifler yemek nasıl yapılır et yemekleri
Salça & Şaraplı Biftek
Malzeme Listesi:
500 gr. biftek
2 kaşık sadeyağ
2 adet domates veya 1 kaşık salça
1 adet soğan
1 adet defneyaprağı
1 kahve fincanı şarap
Karabiber
Tuz

Salçalı Bifteğin Yapılışı:
1. Biftekleri biftek tavasında olduğu gibi kızartınız. Kızartılan biftekleri bir tepsiye diziniz.
2. Tavada kalan yağa küçük küçük kesilmiş soğan koyup, hafifçe Öl¬dürünüz.
3. Sonra içerisine kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranma domates veya salça koyup, onunla da kavurduktan sonra içerisine 1 kahve fincanı şarap, 2 bardak su koyup, bir iki defa kaynatıp tepsideki bifteklerin üzerine dökünüz.
4. Tepsiye defneyaprağı, tuz koyup, orta hararetli ateşte veya fırında ağzı kapalı olarak biftekler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
5. Pişen biftekleri servis tabağına alıp, suluca salçasını da üzerine döküp, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Bonfile Tava ve Tarifi

yemek tarifleri nefis yemek tarifi et yemekleri
Bonfile Tava
Malzeme Listesi:
500 gr. bonfile
1 kaşık sadeyağ
Karabiber
Tuz

Bonfile Tava'nın Yapılışı:
1-Yağı bir tencereye koyup, iyice kızdırınız.
2-Bonfileleri yağa koyup, kuvvetli ateşte 9 dakika pişiriniz. Sonra dikkatlice çevirip öbür 8-9 dakika da öbür yü¬zünü pişiriniz.
3-İyice kızarmış etleri servis tabağına alıp, tuzunu serpip tavada kalan yağı üzerlerine döküp servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yaz Meyveleri ile Meyve Salatası ve Tarifi

Yaz Meyveleri ile Meyve Salatası
Malzeme Listesi:
1 adet İri sert Çilek
1 adet iri sert Erik
1 adet Kiraz
1 adet Kaysı
1 adet şeftali
1 adet Limon
1 kaşık pudra şekeri
1 fincan likör (olmayabilir de)

Yaz Meyveleri ile Meyve Salatasının Yapılışı:
1. Bir kâseye limonu sıkıp, yarım su bardağı su koyunuz.
2. Meyveleri fındık büyüklüğünde doğrayıp, limonlu suyun içine koyunuz. (Limonlu su, meyvelerin kararmasını önler.)
3. Meyvelerin üzerine pudra şekerini serpip, likörü koyunuz.
4. Hepsini kaşıkla karıştırıp, kâselere veya ayaklı kokteyl bardaklarına koyup, ikram ediniz.
Afiyet Olsun...

Beyin Salatası ve Tarifi

salata beyin salatasının faydaları beyin salatası nasıl yapılır
Beyin Salatası
Malzeme Listesi:
3 adet beyin
1 adet soğan
1/2 adet havuç
1 fincan zeytinyağı
2 adet limon
1 dal kereviz
Tuz

Beyin Salatasının Yapılışı:
1. Beyinlerin zarlarını soyup, haşlayınız.
2. Haşlama suyundan soğuyan beyinleri çıkarıp, isterseniz dilimlere ke¬sip, isterseniz bütün olarak servis tabağına koyunuz.
3. Etrafına garnitür olarak marul, domates haşlanmış patates vb. koyarak süsleyiniz.
4. Limonlu sosu üzerlerine gezdirip, servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Basit Döner veya Sac Kavurma

Basit Döner veya Sac Kavurma

Malzeme Listesi:
500 gr kuzu buttan uzunca doğranmış kuşbaşı
1 çorba kaşık Tereyağı
3 adet Sivri biber
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Basit Döner veya Sac Kavurma yapılışı:
1. Yağı sacın içine koyup, eritiniz.
2. Etleri içine atarak suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurunuz.
3. Arkasından biberi ekleyin ve kavurmaya devam ediniz.
4. Tuz ve baharatları ekleyiniz.
5. İstediğiniz kıvama gelince ister servis tabağına ister ekmek arası yaparak servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Ramazan'a Özel Tavuk Dolması

tavuk tarifi
Tavuk Dolması
Malzeme Listesi:
1 adet irice tavuk
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Bahar
Tarçın
Tuz

Pilavı için:
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 adet tavuk ciğeri

Tavuk Dolmasının Yapılışı:
1. Tavuğu temizleyip, yıkayınız. Ayakların' gerisindeki delikten geçirip düzgün bir şekil veriniz.
2. Yağ ve salçadan yapılmış karışımı üzerine güzelce surunuz.
3. Bir tencereye 1 kaşık yağ koyup, tavuğun dış yüzünü hafif kızartınız.
4. Sonra, üzerine 5-6 bardak su koyup, orta hararetli ateş üzerinde tavuk dağılmayacak şekilde- pişiriniz (Tavuğun dağılmaması çok önemli. Sık sık kontrol ediniz. Yoksa dolmanız güzel olmaz )
5. Pişince sudan çıkarıp, soğuması için bir tarafa bırakınız.
6. Diğer tarafta iç pilavı hazırlayınız.
7. Pilavı tavuğun iç kısmına sıkıca doldurunuz.
8. Tavuğunuzu servis tabağına veya cam bir kaba göğüs kısmı üste gelecek şekilde koyunuz.
9. Üzerine tekrar çok az yağ ve salça karışımı sürüp, fırına koyunuz
10. Orta hararetli fırında hafif pembeleştiriniz.
11. Fırından alıp, ayak kısımlarının çirkin durmaması için, şekilli kesilmiş kâğıtla kapatıp, servis yapınız.
12. İç pilav arttı ise, servis tabağının kenarlarına koyabilirsiniz.

Not: Tavuk kızartılmadan dağılmayacak şekilde pişirilerek de ya¬pılabilir. Çünkü tekrar fırında kızartıldığı için, iki defa kızartmaya gerek yoktur.

Afiyet Olsun...

Kadayıf Dolması (Muş Usulü)

kadayıf tatlısı kadayıf tarifi muhallebili kadayıf kadayıf dolması oktay usta kadayıf
Kadayıf Dolması
Malzeme Listesi:
250 gr Kadayıf
3 adet Yumurta
100 gr Ceviziçi
Kızartmak için sıvıyağ

Şurup İçin:
4 su bardağı Tozşeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı Limon suyu

Kadayıf Dolması’nın Yapılışı:
1. Kadayıfı sarma yapacak şekle getiriniz. İçersine dövülüş ceviz koyarak sıkıca sarınız.
2. Tüm kadayıfı bu şekle getirdikten sonra bir kâse içersine yumurtayı kırarak iyice çırpınız.
3. Dolmaları direk yumurta içersine daldırmayınız. Kenarda tüm dolmanın etrafı yumurtalı olduktan sonra bolca koyulan kızartma yağının içine atınız.
4. Bir kevgir yardımı ile her tarafı kızartılır.
5. Kızartma işi bittikten sonra hazırlayıp, soğutulan şurubun içerisine atınız.
6. Bir servis tabağına koyularak ılık servis yapılır.
Afiyet Olsun...

Ramazan için Sütlü İrmik Tatlısı

hafif tatlı sütlü tatlı nasıl yapılır harika nesif tatlılar tatlı tarifleri sütlü tatlılar irmik tatlısı
İrmik Tatlısı
Malzeme Listesi:
1/2 paket vanilya
1 litre süt
1/4 küçük paket margarin
9 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı Hindistancevizi rendesi

İrmik Tatlısı’nın Yapılışı:
1. Bir tencereye şekeri, irmiği, sütü koyup, karıştırın. Ateşe koyup, karıştırarak kaynatın.
2. Koyulaşınca ateşten alıp, içerisine Hindistancevizi rendesi, vanilyayı koyup, karıştırın.
3. Su veya gülsuyu ile ıslatılmış şekilli bir kalıba dökünüz.
4. Buzdolabında 5-6 saat bekletip, dondurunuz.
5. Büyük servis tabağına ters çevirip, servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Zeytinyağlı Yerelması ve Tarifi

zeytin yağlı yemek tarifleri zeytinyağlı yemek nasıl yapılır
Zeytinyağlı Yerelması
Malzeme Listesi:
1 kg. Yerelması
1 adet havuç
1 adet soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet Limon
Bir tutam Dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Yerelmasının Yapılışı:
1. Bir tencereye yağı, ince kıyılmış soğanı, soyulup kuşbaşı doğranmış yerelmasını, şekeri, pirinci, tuzu ve 2 bardak da sıcak suyu koyup, tencerenin ağzını kapatın
2. Pirinçler uzayıncaya, yerelması da yumuşa¬yıncaya kadar pişiriniz.
3. Servis tabağına boşaltıp üzerine dereotu serpip, soğuk servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü ve Tarifi

türlü yahni sebze tarif yemek tarifi yemek tarifleri
Zeytin Yağlı Yaz Türlüsü
Malzeme Listesi:
1 çay bardağı zeytinyağı
1-2 adet patlıcan
3-4 adet havuç
3 adet kabak
4 adet domates
3 adet patates
2 avuç fasulye
Tuz

Zeytin Yağlı Yaz Türlüsünün Yapılışı:
1. Düdüklü tencereye yağı koyunuz.
2. Bütün sebzeler özelliklerine göre ayıklanıp, yıkanıp, iri parçalara doğ¬rayıp, çiğden düdüklü tencereye koyunuz.
3. Tencereye, tuzu ve 1 su bardağı da su koyup, ağzını ka¬patınız.
4. Tencereyi ateşe koyup, 20 dakika tutup, indiriniz.
5. Servise tabağına boşaltıp soğuk servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yağsız Midye Pilakisi ve Tarifi

midye tarifi, midye börek,  midye dolma, midye yemek, midye nasıl yapılır
Yağsız Midye pilakisi
Malzeme Listesi:
25 adet iç Midye
2 adet soğan
1 adet Havuç
1 adet kereviz
1 adet patates
4 diş sarımsak
3 adet Domates
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Midye Pilakisi Yapılışı:
1. Midyelerin kıllarını ayıklayıp temizce yıkayınız. Bir saat suda bekletiniz. Aralıklı suyunu değiştiriniz. Süzüp, sularını bir bezle kurulayınız.
2. Yemeklik doğranmış soğanı, dövülmüş sarımsak ve küçük küçük doğranmış sebzeleri tencereye koyup, domateslerinde kabuğunu soymuş olarak ufak ufak doğrayınız. Tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatınız.
3. Sebzeler sulu olduğundan su koymayın. 15 dakika sebzeleri pişirdikten sonra midyeleri ilave ediniz. 10 dakika midyeler ile birlikte pişiriniz.
4. Servis tabağına alarak ince kıyılmış maydanoz ve baharat serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Tavuk Yahnisi ve Tarifi

"tavuk tarifi yemek tarifi yemek tarifleri yemek faydalı tavuk yahnisi


Tavuk Yahnisi
Malzeme Listesi:
1 adet Tavuk
2 adet Soğan
100 gr Mantar
1 adet Yeşilbiber
2 adet Patates
3 adet Domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz

Tavuk Yahnisinin Yapılışı:
1. Tavuğu temizleyip, parçalara bölün.
2. Soğanları soyup halka şeklinde doğrayınız.
3. Mantar, biber doğrayın, Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayınız.
4. Tüm malzemeleri çiğ olarak ve baharatları koyup, tencerenin kapağını kapatınız.
5. Orta hararetli ateşte 40-45 dakika arasında pişiriniz.
6. İstediğiniz kıvama geldiğinde ateşten alınız.
Afiyet Olsun…

Tuzlu Balıkl Kızartması (Van usulü)

balık tarifi van tuzlu balık van balığı
Tuzlu Balıklı Kızartması(Van)
Malzeme Listesi:
1 kg Tuzlu Balık
1 su bardağı Zeytinyağı
1 çay bardağı Un

Tuzlu Balıklı (Van) Kızartmasının Yapılışı:
1. Tuzlu olan balığı yıkayıp, üzerini geçecek kadar su koyunuz ve 2 saat bu suyun içersinde bekletiniz.
2. Bekleme sona erince süzün.
3. Tüm balıkları una bulayarak bol yağda kızartınız.
4. Mercimekli Bulgur pilavı ile sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…

Haşhaşlı – Cevizli Börek ve Tarifi

haşhaşlı kek haşhaşlı tatlı haşhaşlı tarifi haşhaşlı revani haşhaşlı çörek haşhaşlı kek tarifi

Haşhaşlı – Cevizli Börek
Malzeme Listesi:
1 kg süt
1 çay kaşığı Şeker
1 adet Yumurta
1 paket yaş Maya
Alabildiği kadar Un
1/3 Margarin veya Tereyağı
Sıvı yağ
Ezilmiş yağı alınmış Haşhaş
Ceviz

Haşhaşlı – Cevizli Böreğin Yapılışı:
1. Derin bir kâse içerisinde yaş maya, şeker ve ılık süt ile eritin.
2. Elenmiş un ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Daha sonra hamuru dinlenmeye bırakarak mayalanmasını bekleyin.
3. Bu arada biraz sıvıyağ, haşhaş ve cevizi ateşte hafif kavurarak harcı hazırlayın.
4. Hamur mayalanınca 4 eşit parçaya bölün.
5. Hamuru 1 cm kalınlıkta açarak üzerine hazırladığınız harçtan sürüp, rulo haline getirin. Bunu da 3cm kalınlığında keserek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
6. Üzerine kalan harcıda sürüp, 200 derece ısıtılmış fırına koyup istediğiniz kıvamda pişirin.
7. Servis tabağına koyarak sıcak servis yapınız..
Afiyet Olsun…

Can Topalak Köfte ve Tarifi

içli köfte Tarifi Muş Köftesi Bitlis köftesi Elazıg köftesi van köftesi diyarbakır köftesi Gaziantep köftesi

Can Topalak Köfte
Malzeme Listesi;
1 kg yağsız Kıyma
300 gr orta yağlı Kıyma (Harç için)
500 gr köftelik Bulgur
750 gr Kuru Soğan
3 çorba kaşığı Tereyağı
Karabiber, Pul Biber
Tuz

Can Topalak Köftesinin Yapılışı:
1-Soğan ince ince doğranarak kıyma ile kavurunuz. içerisine 2 çorba kaşığı yağ koyarak karıştırmaya devam ediniz. Soğan suyunu çekince ocaktan alıp, dolapta doldurunuz.
2-Diğer yandan yağsız kıyma iki ya da üç kez et makinesinden geçiriniz 1 kg yağsız kıyma ile bulguru iyice yoğurunuz. Suyu sadece elinizi ıslatmak için kullanınız.
3-Yoğrulan bu malzemeden bir tutam alıp, avuç içerisinde iyice sıkıp, ortası oyularak açınız. Daha önce hazırlanmış harcı, oyuğa konarak tekrar kapatınız. Az su ile haşlayınız.
4-Haşlandıktan sonra servis tabağına koyup, üzerine bir kaşık tereyağı dökülerek servis yapınız.
Afiyet Olsun...

Çörek Otu Çorbası ve Tarifi

çorba tarifi yemek tarifi tatlı tarifi

Çörek Otu Çorbası
Malzeme Listesi:
2 çorba kaşığı Çörek otu (öğütülmüş)
1 su bardağı Süt
1 çay bardağı Arpa unu
2 çorba kaşığı Tereyağı
4 su bardağı Su
Kekik
Tuz

Çörek otu Çorbasının Yapılışı :
1. Süt ile birlikte arpa ununu iyice karıştırın.
2. Sonra su ile tuzu ilave edin.
3. Ateşe koyup, topaklanmaması için sürekli karıştırın, çorba kıvamına getirin.
4. Bir tavaya öğütülmüş çörek otunu kısık ateşte kavurun.kavurma işlemi bittikten sonra ateşten alın.
5. Soğuyunca zeytinyağı ilave edip, tekrar ateşte kızdırılır. Son olarak çorbanın üzerinde dökün.
6. Kâse içersine koyup, üzerine kekik dökerek servis yapın.
Afiyet Olsun…

Revani ve Tarifi

revani nasıl yapılır revani tarifi revani yapılışı

Revani
Malzeme Listesi:
3 adet Yumurta
1 su bardağı İrmik
1 çay bardağı Toz Şeker
1 çay bardağı Yoğurt
2 su bardağı Un
1 su bardağı Sıvı yağ
1 adet Limon kabuğu rendesi
Kabartma tozu

Şurup için:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım Limon suyu

Revani’nin Yapılışı:
Şurubu:Su, şeker ve limon kaynatıp, istenilen kıvama geldiğinde ocaktan alıp, kekimizi hazırlamaya başlıyoruz.
1. Derin bir kap içersine yumurta, yoğurt, irmik ve sıvıyağ koyup, karıştırın.
2. Bu karışıma elenmiş un, karbonat ve limon kabuğu rendesini ilave edip, iyice çırpıyoruz.
3. Güzelce yağlanmış fırın tepsisine veya kalıbın içerisine döküyoruz.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri istediğimiz şekilde kızarıncaya kadar pişirin.
5. Revani soğuduktan sonra şurubu üzerinde gezdirip, yarım saat dinlendirin. Servis tabağına koyarak servis yapınız.

Afiyet olsun…

Azerbaycan Sebze Dolması ve Tarifi

dolma nefis lezziz enfes yapılışı
Azerbaycan Sebze Dolması
Malzeme Listesi:
1 kg Kıyma
3 adet Patlıcan
2 adet dolmalık biber
2-3 adet Domates
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tarçın
3 yemek kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz

Azerbaycan Sebze Dolmasının Yapılışı:
1. Patlıcanları karnıyarık gibi ortasından yarın. Sonra suda haşlayıp, suyunu süzün. Oyuk içerisini tuzlayıp, karabiberleyin.
2. Biberleri, domatesleri baş kısımlarını kesip,(kapak olarak kullanılacağından atmayınız) içerisini oyun. Tuz ve karabiber serpin.
3. Hazırlanan sebzeleri sıvı yağda hafifçe kızartın.
4. Diğer taraftan bir tencereye kıymayı koyup, suyunu çekinceye kadar kavurun. Küçük küçük doğranmış oyduğumuz domates içlerini ilave edin.
5. Soğanı ufak ufak doğrayıp, sıvı yağda kızartın ve kıymanın içine ilave edip, karıştırın.
6. Daha sonra 2 yemek kaşığı tereyağını, tuzu, tarçını ilave edip, karıştırın.
7. Dolma içi olarak hazırladığınız harcı patlıcan, Biber ve domateslerin içersine doldurun.
8. Tencerenin dibine tereyağı ilave edip, dolmaları dizin.
9. Hafif ateşte 20-25 dakika pişirin. Pişme sonlandıktan sonra servis tabağına alarak servis yapın.
Afiyet Olsun…


Nefis Enginar Fırında

Enginar Faydaları enginar sağlıklı enginarın tarifi enginarın yapılışı

Nefis Enginar Fırında
Malzeme Listesi:

-7 adet tazeEnginar
-2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-7 diş sarımsak
-1 adet Limon
-Tuz

Fırında Enginar’ın Yapılışı;

1. Enginarın ayıklayıp, temizleyin.sonra enginarları ikiye bölerek limonlu suda bekletiniz.

2. Tepsi veya ısıya dayanıklı bir kap içerisine biraz zeytinyağını gezdiriniz.

3. Enginarları güzelce sıralı bir şekilde dizin.

4. Bir çorba kaşığı zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karanfili karıştırarak her enginarın üzerine gelecek şekilde gezdirin.

5. 25-30 dakika fırında pişirildikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun…


Mantarlı İstiridye ve Tarifi

istiridye mantarı istiridye mantarı tarifi

Mantarlı İstiridye
Malzeme Listesi:
30 adet İstiridye
5-6 adet Mantar
1 çorba kaşığı yağ
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı Un
1 adet Limon
1 çay bardağı kırmızı Şarap

Mantarlı İstiridye’ni Yapılışı:
1. İstiridye bıçakla kazıyıp, iyice yıkayınız.
2. Sonra bir bıçakla kabuklarını açıp, İstiridyeleri kabuktan ayırıp tekrar yıkayınız.
3. 15 adet İstiridyenin kabuklarını temizce yıkayıp, payreks bir tencerenin dibine yerleştirip, her birinin içersine ikişer İstiridye koyuyoruz.
4. Diğer taraftan bir tencereye yağı koyup eritiyoruz. Üzerine un ilave edip, kavuruyoruz.
5. Mantarları iyice temizleyip yıkadıktan sonra fındık büyüklüğünde doğrayıp una ilave ediniz. Mantarı da hafifçe öldürdükten sonra bir bardak su, şarabı ve tuz atıp, 5-10 dakika pişiriniz.
6. Salçayı ocaktan alıp, içerisine kıyılmış maydanozu koyup, karıştırınız.
7. Bu salçayı İstiridyelerin üzerine döküp, fırında veya ateşte 5-10 dakika pişirip ateşten alınız.
8. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Meyveli Kek ve Tarifi

meyveli kek tarifi meyveli ıslak kek meyveli kek tarifleri kuru meyveli kek meyveli pasta tarifi

Meyveli Kek
Malzeme Listesi:
4 adet Yumurta
1 küçük paket(125 gr) Margarin
6 çorba kaşığı (125 gr)pudra Şeker
7 çorba kaşığı (200 gr) Un
1 paket Kabartma tozu
50 gr İzmir Üzümü
1-2 şekerleme ( Yeşil İncir)
1-2 Şekerleme ( Kiraz)
1 adet Limon veya Portakal rendesi

Meyveli Kek’in Yapılışı :
1. Yağla pudra şekerini bir porselen kâse de, beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
2. Yumurta sarılarını bu karışıma ilave edip (birer birer) tekrar karıştırınız.
3. Yumurta aklarını bakır bir tencerede çarparak kar haline getiriniz.
4. Şekerlemeleri küçük küçük doğrayıp, kâseye ilave ediniz.
5. Elenmiş unu, kabartma tozu, vanilya, limon rendesi kâseye ilave edip, hepsini iyice karıştırınız.
6. Son olarak yumurta aklarını ilave ediniz. Fazla karıştırmadan yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı döküp, orta hararette ısınmış fırında pişiriniz.
7. Kontrolünü yapıp fırından alıp, soğutunuz.
8. Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp servis tabağına alıp servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Kolay Kek ve Tarifi

kek tarifi kek tarifleri kakaolu kek ağlayan kek basit kek kolay kek yapılışı kolay kek

Kolay Kek
Malzeme Listesi:
4 adet Yumurta
1 su bardağı Yoğurt
2 su bardağı Toz Şeker
1 küçük paket Margarin
3 su bardağı Un
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
1 adet Limon kabuğu rendesi

Kolay Kek’in Yapılışı :
1. Yumurta ve şekeri çatalla biraz çırpınız. İçersine erimiş yağı, yoğurdu, unu, kabartma tozunu, vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup, karıştırınız.(fazla karıştırmayın kabarmaz)
2. Bu karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına kek hamurunu dökünüz.
3. 180 derecede ısıtılmış fırına koyup, 45 dakika pişiriniz. Daha sonra fırından alıp servis tabağına ters çevirerek çıkarınız. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

 Not: arzu ederseniz, hamura üzüm, ceviz, vb. katabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Midye Dolması ve Tarifi

midye dolma midye tarifi midye yemek midye nasıl yapılır

Midye Dolması
Malzeme Listesi:
15 adet iri dolmalık Midye
250 gr Pirinç
1 adet Soğan
1 paket Kuru Üzüm
1 Paket Fıstık
1çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Soğan
1 çorba kaşığı Şeker
1 demet Nane
Karabiber
Tuz

Midye Dolmasının Yapılışı:
1. Zeytinyağı dolma içi hazırlayınız.
2. Midyelerin kabuklarını bıçakla kazıyıp, temizce yıkayınız.
3. Sonra kavisli tarafını keskin bir bıçakla kesip kabuğu birbirinden ayırmaksızın içlerini açınız.
4. Açılan yerlerde midyenin kıllarını kesip tekrar yıkayınız.
5. Dolma için kabukların içlerine kafi miktarda koyup, kabukları pişerken açılmamaları için iplikle bağlayarak tencereye diziniz.
6. Üzerine bir bardak su koyup, harlı ateşte yarım saat pişiriniz.
7. Tencerede soğutup, midyenin kabuklarını temizleyip, parlak görünmeleri için üzerine fırça ile zeytinyağı sürünüz.
8. İpliklerine kesip çıkartıp servis tabağına dizip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Portakallı Kek (Şuruplu) ve Tarifi

portakallı kek tarifi, kek tarifi, kek tarifi, portakallı kek tarifleri, ıslak portakallı kek, portakallı pasta,

Portakallı Kek (Şuruplu)
Malzeme Listesi:
3 adet Yumurta
7 çorba kaşığı Şekeri
6 çorba kaşığı toz şeker (şurup için)
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
7 çorba kaşığı Un (tepeleme)
1 büyük paket Margarin (250 gr)
3 adet Portakal

Portakallı Kekin Yapılışı :
1. Yumurta ve 7 kaşık şekeri bir tencereye koyup, hafif ateş üzerinde çarparak boza kıvamına getiriniz.
2. Una kabartma tozunu ve vanilyayı koyup, karışıma ilave ediniz.
3. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kek kalıbına karışımı döküp orta hararette ısınmış fırında, 40-45 dakika kadar pişiriniz.
4. bir portakal kabuğunu rendeleyiniz.
5. 2 Portakalı sıkıp, suyunu, rendelenmiş kabuklarını bir tencereye koyunuz. Bu karışıma 6 kaşık şekeri koyup, ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, ateşten alıp soğutunuz.
6. Kek fırından alır almaz bu suyu üzerine döküp soğutunuz.
7. Kek soğuyunca kesip servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Kaşar Peynirli Kek ve Tarifi

peynirli kek tarifi peynirli kek tarifleri kaşarlı kek kek

Kaşar Peynirli Keki
Malzeme Listesi:
4 adet Yumurta
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Un
1 su bardağı Tereyağı veya Margarin
1 su bardağı Kaşar Peynir rendesi
1 paket Kabartma tozu
1 çay kaşığı Susam

Kaşar Peynirli Kekinin Yapılışı :
1. Yumurta porselen bir kâseye kırıp, Mikserle çırpınız.
2. Erimiş yağı, sütü, rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar bir iki karıştırınız.
3. Unu eleyiniz kabartma tozunu koyup, karışıma ilave ediniz.
4. Yağlanmış kek kalıbına bu karışımı koyup, üzerine susamı serpip, orta hararetli fırında 40-45 dakika pişiriniz.
5. Fırından alınca soğutup servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Mücver ve Tarifi

mücver tarifi kabak mücver tarifi mücver kabak kabak mücver fırında mücver nasıl yapılır

Mücver
Malzeme Listesi:
5 adet Yumurta
1 demet taze Soğan
2 çorba kaşığı Tereyağı
4 çorba kaşığı Un
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Mücver’in Yapılışı :
1. Yumurtalar derin bir porselen kâseye içersine kırınız.
2. Yemeklik doğranmış soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi koyup, hepsini güzelce karıştırınız. Bu karışıma unu yavaş yavaş ilave ederek yediriniz
3. Fırın tepsisini önce yağlayıp, sonra un serpiniz. Hazırlanan karışımı tepsiye döküp yayınız.
4. Orta hararetli fırına tepsiyi sürüp, yumurtalar katılaşıncaya kadar pişiriniz.
5. Dilimleyerek servis yapınız.
Afiyet Olsun…

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger