SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Tarator Soslu Midye Tavası ve Tarifi

 midye tarifi, midye börek,  midye dolma, midye yemek, midye nasıl yapılır, Tarator

Tarator Soslu Midye Tavası
Malzeme Listesi:
20-25 adet iç Midye
2 çay fincanı Un
2 çorba kaşığı Un
2 çay fincanı Bira
1 kahve fincanı Zeytinyağı
Kızartma yağı
1 adet Limon
1 demet Maydanoz
Tuz

Tarator Sosu:
100 gr Ceviz içi
100gr Ekmek içi
2 diş Sarımsak
2 adet Limon
1 kahve fincanı Sirke

Tarator Sosunun Yapılışı:
1. Ceviz içi, ıslanıp sıkılmış ekmek içiyle beraber karıştırınız. Havanda iyice dövünüz.
2. Dövülmüş veya çekilmiş karışımı porselen bir kaseye alıp, içersine limon suyunu, sirkeyi, dövülmüş sarımsağı ilave ediniz.
3. Su ilave ederek yoğurt kıvamına getiriniz.

Tarator Soslu Midye Tavasının Yapılışı:
1. Porselen bir kasede unu, birayı karıştırarak bulamaç haline getiriniz. 1 fincan zeytinyağını ilave ederek 15-20 dakika bekletiniz.
2. Midyelerin ayıklayıp temizce yıkayınız. Tuzlayıp, sularını bir bezle kurulayınız.
3. Yağı kızartma tenceresine koyup, kızdırınız. Midyeleri önce una, sonra hazırlanmış biralı sosa batırıp, kızartınız. Üzerine sıcakken tuz serpiniz.
4. Servis tabağına muntazam diziniz. Tarator sosu ile servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger