SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Patlıcanlı Göz Yumurta ve Tarifi

patlıcan yemekleri, patlıcan kebabı, musakka, kuru patlıcan dolması, fırında patlıcan, patlıcan musakka, patlıcan yemeği, patlıcan salatası, patlıcan dolması

Patlıcanlı Göz Yumurta
Malzeme Listesi:
5 adet Yumurta
4-5 adet çekirdeksiz Patlıcan
2-3 Yeşil Biber
1 adet Soğan
2 adet Domates
2 çorba kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz

Patlıcanlı Göz Yumurtanın Yapılışı :
1. Patlıcanlar közleyiniz. Sıcakken kabuklarını soyup yıkayınız. Daha sonra küçük küçük doğrayınız.
2. Bir tencereye yağı, doğranmış biber ve soğanları koyup, hafif kavurunuz.
3. İçerisine kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde domatesleri koyup, suyu çekinceye kadar kavurmaya devam ediniz.
4. Patlıcanları ilave edip, karıştırınız. Kaşıkla ayırarak 5 göz açınız. Bu açılan gözlere yumurtaları kırıp tencerenin kapağını kapatınız. Yumurtaların akları katılaşıncaya kadar pişirip, ateşten alıp sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger