SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Fırında Hamsi Dolması ve Tarifi


Fırında Hamsi Dolması
Malzeme Listesi:
1 kg iri Hamsi
2 adet Soğan
1 kahve fincanı Sıvıyağ
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Fırında Hamsi Dolması’nın Yapılışı:
1. Hamsilerin başlarını kopararak içlerinin bol su ile iyice temizleyiniz. Balığı ikiye ayırmadan kılçıklarını çıkarınız. Suları süzülen balıkları tuzlayınız.
2. Soğanı incecik salata soğanı gibi yarım halkalara doğrayınız.
3. İçerisine bolca kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber katıp hepsini iyice karıştırınız.
4. Balıkları açarak içlerine birer kahve kaşığı iç koyup, diğer balığı üzerine kapatınız. (açık olarak yapınız)
5. Yağlanmış fırın tepsisine düzenli bir şekilde diziniz. Yağıda üzerlerine gezdiriniz.
6. Isıtılmış orta hararetli fırında 20-25 dakika pişiriniz.
7. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger