SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Midye Plaki ve Tarifi

 midye tarifi, midye börek, midye dolma, midye yemek, midye nasıl yapılır plaki

Midye Plakisi
Malzeme Listesi:
50 adet iç Midye
2 adet Domates
1 adet Havuç
1 adet Soğan
2 adet Patates
2 diş Sarımsak
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Limon
1 demet Maydanoz
Karabiber
Tuz

Midye Plakisinin Yapılışı:
1. Midyelerin kıllarını ayıklayıp temizce yıkayınız.
2. Süzgece koyup suları süzdürünüz. Havucu, patatesi haşlayınız.sonra dilimlere doğrayınız.
3. Bir tencereye zeytinyağını, soğanı, koyup hafifçe öldürünüz.
4. Sonra içersine kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domates yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa da bununla karıştırınız.
5. Sonra kıyılmış sarımsağı ve midyeleri alıp midyelerin bıraktığı suyu çekinceye kadar pişiriniz.
6. Tuz, karabiber koyup, sonra 2-3 bardak sıcak su doğranmış havuç ve patates ilave edip, 15-20 dakika pişiriniz.
7. İnmesine yakın bir limon suyu koyup, tekrar bir iki taşım daha kaynatınız. Ateşten alınız.
8. Servis tabağına boşaltıp, üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger