SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Kısır (Muş)ve Tarifi


Kısır (Muş)
Malzeme Listesi;
1 su bardağı ince Burgur
2-3 adet Domates
5-6 adet yeşil Soğan
2-3 adet yeşil Biber
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet Nane
1 çorba kaşık domates Salçası
1 çorba kaşığı Biber salçası
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
2-3 adet Limon
Karabiber
Kimyon
Tuz

Kısır’ın Yapılışı:
1. Bulguru ayıklayıp, 1su bardağı ılık su ile kabartınız.
2. Bütün yeşillikleri ince ince kıyınız.
3. Domatesin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayınız.
4. Bulgur kabarınca içine domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, baharat koyup, ovuştura, ovuştura biraz karıştırınız.
5. Yeşillikleri koyup, tekrar karıştırınız.
6. Doğranmış domates, zeytinyağı ve limon suyunu tekrar kaşıkla karıştırınız.
7. Salata tabağına marul yapraklarını serip üzerine kısırı koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger