SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Helise Yemeği(Muş yöresi) ve Tarifi

Jalenin Mutfagi, et yemekleri, Geneleksel, yöresel,

Helise Yemeği(Muş yöresi)
Malzeme Listesi:
1 kg Et Kuşbaşı
1 kg Dövme
3 çorba kaşığı Tereyağı
Tuz

Helise Yemeğinin Yapılışı:
1. Dövme bir gece önce sıcak suya ile ıslatılır. Ertesi gün dönme kaynatılır. Bir taşımdan sonra yıkayıp, süzülen et ( kuşbaşı ) dövmeye ilave edilir.
2. Karışımı beraber iyice pişiriniz.
3. Tahta kaşıkla karıştırılıp, ezilmesini sağlayınız. İyice ezdikten sonra tavada erittiğiniz tereyağını ilave edip, iki defa daha karıştırarak servis tabağına koyup, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger