SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Hardal Soslu Yeşillik Salatası (Akdeniz) ve Tarifi




Hardal Soslu Yeşillik Salatası (Akdeniz)
Malzeme Listesi;
1 adet Kıvırcık veya göbekli Marul
2 adet Domates
Yarım kutu konserve Mısır
1 demet Dereotu veya Maydanoz

Sos İçin:
1 kahve fincanı Zeytinyağı
Yarım kahve fincanı Limon suyu
Yarım kahve fincanı ılık tavuk suyu
Hardal
Sirke
Karabiber
Tuz


Hardal Soslu Yeşillik Salatasının Yapılışı:
1. Marul veya kıvırcıkların dış yapraklarını ayıklayıp atınız.
2. Marul veya kıvırcık yaprak yaprak ayırıp bol suyla birkaç defa yıkayınız.
3. Marul veya kıvırcık yapraklarını iri iri doğrayıp salata tabağına koyunuz. Domateslerin kabuklarını soyup, istenilen boyutta doğrayıp, salataya ilave ediniz.
4. Üzerine ayıklanmış, yıkanmış dereotu ya da maydanozu doğrayıp karıştırınız. Mısır konservesini sudan geçirip salata serpiştiriniz.
5. Bir kâse içerisine isteğe bağlı olarak hardal, sirke, karabiber, limon suyu, ve tuz koyup çatal yardımı ile karıştırınız. Daha sonra zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Son olarak tavuk suyunu da ilave edip azar azar koyup karıştırıp salatamızın üzerine de gezdiriniz. Salatamız servise hazırdır.
Not: Sos salataya fazla gelirse ağzını kapatıp buzdolabımda saklayıp, daha sonra kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger