SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Çoban Salatası ve Tarifi


Çoban Salatası (Muş)
Malzeme Listesi;

2 adet Kırmızı sert Domates
2 adet kuru Soğan
2 adet Salatalık
3-4 adet yeşil Biber
Yarım demet Maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Çoban Salatasının Yapılışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp, yarım cm kalınlıkta yarım halkalara doğrayınız.
2. İçerisine biraz tuz koyup hafifçe ovup diriliğini ve acısını azıcık gideriniz.
3. Soğuk suyla yıkayıp salata tabağına koyunuz.
4. Domatesleri yıkayıp istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayıp soğanların üzerine koyunuz.
5. Salatalıkları da yıkayıp, kabuklarını soyup yarım ya da daire şeklinde kıyıp istediğiniz incelikte kesip salata tabağına koyunuz.
6. Biberleri de yıkayıp orta incelikte kıyıp salata tabağına koyunuz.
7. Daha sonra maydanozu da ince ince kıyıp ilave ediniz.
8. Salata tabağındaki karışıma tuz koyup hepsini karıştırınız.
9. Limonlu sosu hazırlayıp salata sofraya alınacağı zaman üzerine döküp servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger