SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Bulgur Pilavı ve Tarifi



Bulgur Pilavı
Malzeme Listesi;

2 su bardağı Pilavlık Bulgur
2 adet kuru Soğan
2 adet Domates
4 su bardağı Et ya da Tavuk suyu)
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
Karabiber
Tuz

Bulgur Pilavının Yapılışı:
1. Bir tencereye yağı, ince doğranmış soğanı koyarak orta hararette hafifçe kavurunuz. Daha sonra domates kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra fındık büyüklüğünde doğramış domatesleri koyup, Domatesler suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam ediniz. 4 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi koyup, kaynatınız. Bulguru bir kere yıkayıp suyunu çabucak süzünüz. Süzülen bulgurun kuru bir peçete üzerine koyup suyunu iyice sıkarak alınız. Bulguru ilave edip orta hararette ateşte 15-20 dakika suyunu iyice çekinceye kadar kaynatınız.
2. Pilav suyunu çekince yarım saat hafif ateşte demlenmeye bırakınız.
3. Demlenen pilavı bir iki defa karıştırıp servis tabağına koyup servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger