SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Zeytin – Soğanlı Pilavı ve Tarifi



Zeytin – Soğanlı Pilavı
Malzeme Listesi;

3 su bardağı Pirinç
2 adet kuru Soğan
10 adet Zeytin
Tavuk veya et suyu
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz


Zeytin – Soğanlı Pilavının Yapılışı:
1. Tuzlu ve sıcak suda pirinçleri ıslatınız.20-25 dakika bekletip, yıkayıp süzünüz. Pilavın tane tane olması için çok güzel süzüyoruz.
2. Tencerenin içerisine yağı koyunuz ve pirinçleri ilave edip7-8 dakika kavurunuz. Tuzu, şekeri, Et veya bulyonu ilave edip, pişirmeye bırakınız. Pişen pilavı demlemeye bırakınız.
3. Diğer taraftan kuru soğanı yarım veya tam piyaz olarak doğruyoruz, az yağda soğanları soteleyin üzerine çekirdekten arındırılmış zeytin (siyah) ilave ediniz. Tat kontrolü yapıldıktan sonra tuz ilave ediniz. İstenirse üzerine ince doğranmış maydanoz ve küp küp doğranmış domates koyabilirsiniz.
4. Demlenen pilavı çorba kâsesine koyunuz servis tabağına ters çeviriniz. Üzerine harcımızı yeterince koyup Servis ediniz.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger