SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Tavuklu Bulgur Pilavı ve Tarifi


Tavuklu Bulgur Pilavı
Malzeme Listesi;

1 çorba kasesi Pilavlık Bulgur
1 adet kuru Soğan
1 adet Tavuk Budu
2 adet Domates
2 adet Yeşil Biber
1 çorba kaşığı Salça
1 su bardağı Tavuk suyu
Bir tutam taze Nane
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
Karabiber
Kırmızı Biber
Tuz

Tavuklu Bulgur Pilavının Yapılışı:
1. Tavuk budunu yıkayıp, tenceremizin içerisine su koyup budu haşlayınız.
2. Tencereye arzu ettiğimiz kadara yağ koyup, ince doğranmış soğanı kavurunuz. Daha sonra bulguru ilave edip kavurunuz. Doğranmış yeşil biberi de ekleyip karıştırınız. Domates ve salçayı ekleyiniz. Haşladığımız tavuk budu suyunu bulgura dökünüz. Baharatları da arzuya göre ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişerken ara sıra karıştırınız.
3. Son alarak ince kıyılmış naneyi ilave ediniz. Karıştırıp dinlendiriniz. Üzerine tavuk budunu parça parça yapıp servise hazır hale getiriniz.
4. Servis yapılırken yanında Cacık önerilir.
Afiyet Olsun…


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger