SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Tas Kebaplı Pilavı ve Tarifi



Tas Kebaplı Pilavı
Malzeme Listesi;

2 su bardağı Pirinç
250 gr Kuşbaşı koyun eti
2 domates veya 1 çorba kaşığı domates Salçası
2 çorba kaşığı yağ
4 su bardağı su (Et veya Tavuk suyu)
1 adet Soğan
Karabiber
Tuz

Tas Kebaplı Pilavının Yapılışı:
1. Bir tencereye eti, doğranmış soğan, iki kaşık yağ koyup, soğanlar sararıncaya et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
2. Sonra içerisine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, yoksa sulanmış salçayı koyup bir iki defa da bununla karıştırınız.
3. Etler yumuşayınca suyuyla birlikte bir kabın ortasına koyup (küme şeklinde) bir tas kapatınız. Kabın kenarındaki suya ıslanmış pirinci atıp pilavı pişiriniz. Pirinçler uzayıp tane tane olunca kabı ateşten indiriniz.
4. Tası yavaşça kaldırıp kabın kenarlarını silip olduğu gibi servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger