SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Soğan Çorbası ve Tarifi


Soğan Çorbası
Malzeme Listesi:
4 adet orta boy Soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
50 gram kaşar rendesi
2 çorba kaşığı tepeleme un
4-5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Soğan Çorbası - Terbiyesi İçin
1 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı

Soğan Çorbası Yapılışı;
Sıvı yağ tencereye koyulur. Doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un eklenerek sararana kadar kavurma işlemine devam edilir. Kaynatılmış suyu yavaş yavaş tencereye ilave edilir. Çırpıcı ile çırpılarak karıştırılır. Karabiber ve tuz ilave edilir.
Terbiyesi için: bir kasede süt ve yumurta sarısını çırpıp azar azar çorbamıza eklenir.Bu işlemden sonra bir taşın daha kaynayıp ocaktan alınır.
Servis yapılırken rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri üzerine de sunabiliriz.
Afiyet Olsun...

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger