SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Sebzeli Kıymalı Pilav ve Tarifi


Sebzeli Kıymalı Pilav
Malzeme Listesi;

100 gr Kıyma
2 su bardağı Pirinç
2 adet Havuç
1 fincan Bezelye
1 adet Soğan
2 adet sivri Biber
2 adet Domates
Sıcak su
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
Karabiber
Tuz

Sebzeli Kıymalı Pilavının Yapılışı:
1. Tuzlu ve sıcak suda pirinçleri ıslatınız. 20-25 dakika bekletip, yıkayıp süzünüz.
2. Tencereye yağ koyunuz. Önce kıymayı kavurpi sonra ince doğranmış soğanı ilave etdip kavurmaya devam ediniz.Sırasıyla Havuç, doğranmış sivri biberi, bezelye koyup kavurma işlemine devam ediniz. Üzerine domatesi yada salça ve bir çay bardağı su, tuz, karabiber ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakınız. Diğer taraftan tencereye yağ koyunuz ve pirinçleri ilave edip kavurunuz. Suyunu ilave etid pişiriniz. Piştikten sonra dinlendiriniz.
3. Kek kalıbı yada fırın kabını önceden fırça ile yağlayınız.sosumuzu yayıyoruz, üzerine pilavı dökünüz.Tahta kaşık yardımı ile sıkıştırınız.
4. Geniş bir servis tabağına ters çeviriniz.İstenirse üzerine ince doğranmış maydanoz serpip kenarına dilim dilim domates dizilebilir.
5. Servis yapılırken yanında Ayran önerilir.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger