SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Mantarlı Pilavı ve Tarifi



Mantarlı Pilavı
Malzeme Listesi;

2 su bardağı Pirinç
1 kase Mantar (taze veya konserve)
1 adet kuru Soğan
2 adet küp şeker
Tavuk veya et suyu
1 tutam Maydanoz
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
Tuz


Mantarlı Pilavının Yapılışı:
1. Tuzlu ve sıcak suda pirinçleri ıslatınız.20-25 dakika bekletip, yıkayıp süzünüz. Tencerenin içerisine yağı koyunuz ve pirinçleri kavurunuz. Tuzu, şekeri, Et veya tavuk suyunu ilave edip, pişirmeye bırakınız. Taze mantarı doğrayıp tavaya alınız. Mantarların sulanmaması için yüksek ısıda kızartınız. Pişmiş ve dinlenmiş pilava harcı ilave ediniz. Üzerine ince doğranmış maydanoz ilave edip harmanlayınız.
2. Çorba kasesine koyup servis tabağına ters çeviriniz. Servise hazır duruma getiriniz.
3. Servis yapılırken yanında yeşil salata önerilir.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger