SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Hindi Etli Patlıcanlı Pilav ve Tarifi



Hindi Etli Patlıcanlı Pilav
Malzeme Listesi;

250 gr küçük doğranmış Hindi Eti
3 su bardağı Pirinç
2 adet Patlıcan
3 adet Domates
3 adet sivri Biber
2 diş Sarımsak
1 adet Soğan
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
Karabiber
Tuz

Hindi Etli Patlıcanlı Pilavının Yapılışı:
1. Tencereye yağ koyunuz. Önce etleri sonra yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ilave edip, birlikte kavurunuz. Doğranmış sivri biberi, domatesi sırasıyla tencereye dahil edip az suyla etlerimizi pişiriniz.
2. Tuzlu ve sıcak suda pirinçleri ıslatınız. 20-25 dakika bekletip, yıkayıp süzünüz. Verilen ölçülerle pilavı hazırlayınız.
3. Patlıcanları uzunlamasına şeritler halinde kesip az yağda kızartınız.
4. Bir çorba kâsesine önce etli harcı sonra sepet gibi patlıcanları diziniz, en son olarak pilavı doldurunuz. Kâseyi servis tabağına ters çevirip servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger