Malzeme Listesi;
5-6 adet Patates
4 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Margarin ve ya Tereyağı
2 çorba kaşığı Un
1 çorba kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı Su
Kızarmak için Yağ(zeytin yağı,Margarin v.s..)
Tuz, Karabiber


Patates Köftenin Yapılışı:
1. Patatesi haşlayıp rendeleyiniz.
2. Bir tencereye bir kaşık yağı,1 su bardağı suyu,çok az tuz atıp kaynatınız.
3. Kaynayan suyu ateşten alıp yavaş yavaş unu koyup iyice ezin, tekrar tencereyi ateşe koyup 10 dakika pişiriniz.
4. Bu hamuru ateşten alıp rendelediğiniz, patates üzerine koyup, yumurtaları kırıp, kaşar peyniri, tuz, karabiber atıp iyice yoğurunuz.
5. İyice yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız. Islak avuç arasında oval şekli vererek bir parmak kalınlığına getiriniz.
6. Hazırladığınız köfteleri unlanmış tepsiye koyunuz.
7. Kızartma yağını tencereye koyup,kızdırın.unlanmış köfteleri atıp, her iki yüzünü pembe renkte kızartınız.
8. Köfteleriniz servise hazırdır.arzu edilirse daha küçük yaparak kokteyllerde kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun…