SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Fırında Hindi Kızartması ve Tarifi


Fırında Hindi Kızartması
Malzeme Listesi;
1 adet Hindi
2 adet Soğan
2 adet Havuç
2-3 Defne yaprağı
2 çorba kaşığı Tereyağı
2 çorba kaşığı Salça
2 Su bardağı Hindi suyu
Tuz
Fırında Hindi Kızartmasının Yapılışı:
1. Hindiyi temizleyip, yıkayıp ayaklarını gerisinden geçirip,düzgün şekli veriniz.
2. Sebzelerle birlikte düdüklü tencereye koyup, 6-7 bardak su, tuz koyup hindinin dağılmayacak şekilde haşlayınız.
3. Düdüklü tencerenin basıncını düşürdükten sonra hindiyi düzgünce alınız.
4. Biraz soğutup üzerine bolca salça ile karıştırılmış yağ sürüp hindiyi fırın tepsisine koyunuz.
5. Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyu koyup, kızgın hararetli fırında çevire çevire hindiyi kızartınız.
6. Kızaran hindiyi fırından alıp,servis tabağına koyunuz.
7. Tepsideki yağlı suyu da üzerine döküp servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger