SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi ve Tarifi


Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi
Malzeme Sitesi;
1 kg. taze barbunya
1 çay bardağı Zeytinyağlı
2 adet Soğan
2 adet Domates
2 adet Havuç
Yarım demet Maydanoz
Tuz, Karabiber ve Nane( isteğe bağlı)

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesinin Yapılışı:
1. Barbunyanın içini ayıklayıp, yıkayınız.
2. Üstünü kapatacak kadar su ile bir taşım kaynatınız. ateşten alıp boyalı suyu süzünüz.
3. Bir tencereye yağ, doğranmış soğanı, kazınıp dörde ayrılıp 1 cm’lik verev parçalara doğranmış havucu koyunuz.
4. Ateş üzerinde hafif öldürüp, kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edip hafifçe kavurunuz.
5. 3bardak su ve barbunyaları ilave ediniz. Orta hararetli ateş üzerinde barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Suyu çekerse sıcak su ilave ediniz. pişmesine yakın tuzu ilave ediniz.
6. Biraz sulu olarak ateşten alınız.
7. Servis tabağına boşaltıp, maydanoz serpip servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger