SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Zeytinyağlı Bakla ve Tarifi


Zeytinyağlı Bakla
Malzeme Sitesi;
1 kg. taze Bakla
1 çay bardağı Zeytinyağlı
2,5 su bardağı sıcak Su
2 adet kuru Soğan, 1 adet taze soğan (Sadece yeşil kısımlarını kullanın.)
2 çay kaşığı Şeker
2 çay kaşığı Un
2 adet limon suyu
1 demet Dereotu
Tuz

Zeytinyağlı Baklanın Yapılışı:
1. Taze baklaların uçlarını ve kılçıklarını taze fasulye gibi ayıklayıp içine bir limon sıktığınız bol suda bekletin
2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp üzerine incecik kıydığınız kuru soğanları ilave ediniz.
3. Soğanları, sürekli karıştırarak 2 - 3 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine yine incecik kıydığınız taze soğanları ve suyu süzülmüş bütün haldeki taze baklaları ilave ediniz.
4. Baklaların üzerine toz şeker, un ve tuzu serpiştirip 1 adet limonun suyunu ilave ediniz.
5. Malzemeleri karıştırıp orta ateşte, tencerenin kapağı açık vaziyette 5 dakika kadar pişiriniz. Sıcak suyu tencerenin kenarından aktarıp karıştırınız.
6. Taze bakla pişerken az su ilave edilir. Tencerenin kapağını kapatıp baklayı, orta ateşte, iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
7. Ateşten aldığınız baklayı iyice soğuyuncaya kadar tencerede bekletiniz. Soğuyan baklayı servis tabağına aktarıp üzerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyiniz. İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger