SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Mantarlı Tagliatelle Makarna (İtalyan) ve Tarif


Mantarlı Tagliatelle Makarna (İtalyan)
Malzeme Listesi;
Yarım paket Tagliatelle Makarna
8 adet Mantar
2 adet yeşil Soğan
1 adet Kırmızı biber
1,5 su bardağı Krema
1 tatlı kaşığı toz Safran veya Zerdeçal
Toz parmesan peyniri veya rendelenmiş Kaşar peyniri
Çiçek yağı
Yeteri kadar Su
Değirmenden Karabiber
Tuz
Mantarlı Tagliatelle Makarna (İtalyan) Yapılışı:
1. Tencereye su koyup kaynatınız. Bir kaşık yağ( yağ makarnanın birbirine yapışmasını önler)ve tuz, safran ilave ediniz. Kaynamış suyun içerisine Tagliatelle makarnalarımızı boşaltıp haşlayınız. Haşlanınca soğutup süzünüz.
2. Diğer taraftan tavaya çiçek yağı koyunuz. Üzerine doğranmış sarımsak, kırmızı biber ve mantarları ilave edip kavurmaya başlayınca karabiber koyulur, karışımı kavurmaya devam ediniz. Üzerine yeşil soğanları da ekleyiniz. Son olarak Krema ile bir iki taşım kaynatıp, makarnayı ilave ediniz.
3. Servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peynir, toz parmesan döküp, servise hazır duruma getiriniz.

Afiyet olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger