SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Düğün Pilav ( Nohutlu Pilav) ve Tarifi


Düğün Pilav ( Nohutlu Pilav)
Malzeme Listesi;
2 su bardak Pirinç
2 çorba kaşığı Tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 avuç Nohut
4 su bardağı Su (tavuk veya et suyu)
tuz

Düğün Pilav ( Nohutlu Pilav)Yapılışı:
1. Nohutları bir gün önceden ayıklayıp sıcak suya ıslatınız. Daha sonra nohutları iyice haşlayınız.
2. Pirinçler ayıklayıp, yıkayınız, üzerine tuzlu sıcak su koyup en az 20-25 dakika kadar ıslatınız.
3. Tencereye önce sıvı yağı ve tereyağını koyup ve ısındıktan sonra pirinci atıyoruz.
4. Pirinçler mat beyaz rengini aldıktan sonra nohudu atıp sıcak suyu ve tuzu ilave ediniz.
5. 3 dakika harlı, 3 dakika orta daha sonra da hafif hararetli ateşte pişiriniz. Üzerine kağıt havlu koyarak 10-15 dakika dilendirdikten sonra ateşten alınız. Kevgirle alt üst ederek karıştırıp tanelendiriniz. İstediğiniz şekilde servis tabağına koyup servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger