SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

Dalyan Köfte ve Tarifi


Dalyan Köfte
Malzeme Listesi;
500 gr. Kıyma
1çay bardağı Galeta Unu
3 Yumurta
2 Havuç
1 çay bardağı Bezelye konservesi
1 adet Soğan (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Tuz, Karabiber ve Kimyon

Dalyan Köftenin Yapılışı:
1. 2 defa çekilmiş kıymanın içine, rendelenmiş soğan, 2 yumurta, tuz, karabiber koyunuz. iyice yoğurunuz.
2. Havuç ve 1 yumurtayı haşlayınız. haşlanan yumurta ve havucu küçük küçük doğrayınız. Bezelye ve kuş üzümü ile harmanlayınız.
3. Köfte etini geniş bir yere koyarak ıslak elle bastırıp, yufka gibi açınız.
4. Açtığınız kısmın tam ortasına, bezelye, havuç, kuşüzümü, yumurta karışımını koyunuz. Köfte etine bir ucundan başlayarak yuvarlayıp rulo şekli veriniz. Üzerini hafif ıslatıp galeta unu serperek fırın tepsisine koyunuz.
5. Orta hararetli fırında yarım saat kadar pişiriniz.
6. Fırından alıp hafif soğutup, keserek dilimleyip servis yapınız.

Afiyet Olsun…


Yorum Gönder

 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger