SON YAYINLAR

ET YEMEKLERİ

ÇORBALAR

GÜVEÇ

SALATALAR

TATLILAR

BÖREKLER

SEBZE YEMEKLERİ

DOLMALAR

KIZARTMALAR

PİLAVLAR

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER

Etli Soğan Dolması ve Tarifi

dolma tarifi biber dolma dolma kalem dolma tarifi bibər dolma dolma qələm zeytunyağlı dolma midye quru dolma midye dolma bibər dolma tarifi dolma necə edilər dolma tarifleri soğan dolması Füllfederhalter Paprika Rezept Oliven gefüllte Muscheln gefüllte, gefüllte Muscheln, gefüllte Paprika trocken gefüllte beschreiben, wie gefüllte Zwiebeln Rezepte gestopft gestopft  zeytinyağlı dolma fountain pens stuffed peppers recipe olive stuffed mussels, stuffed mussels, stuffed peppers stuffed dry describe how stuffed stuffed stuffed onions recipes midye kuru dolma midye dolma biber dolma tarifi dolma nasıl yapılır dolma tarifleri soğan dolması
Etli Soğan Dolması ve Tarifi

Malzeme Listesi:
- 250 gr. Kıyma
8 adet orta boy Soğan
2 dilim bayat Ekmek içi
1 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Margarin
Karabiber
Tuz

Etli Soğan Dolmasının Yapılışı:

1. Soğanları soyup, yıkayınız.

2. Tuzlu kaynayan suda 15-20 dakika haşlayınız.

3. Kıymanın içine ufalanmış ekmek içini, maydanozu, tuzu, karabiberi koyup, hepsini karıştırınız.

4. Soğanların içlerini birkaç kat çıkarıp, hazırladığınız içleri doldurunuz.

5. Bir tencereye doldurduğunuz soğanları dik olarak yerleştiriniz.

6. Bir bardak su ve yağı koyup, orta hararetli ateşte veya fırında 20 dakika pişiriniz.

7. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Etli Patates Dolması ve Tarifi

köfte patates gnocchi di patate purè di patate patate al forno, ricette insalata di patate, patate piatto di patate gnocchi di piatti di patate di patate con gnocchi di patate ripieni di insalata di patate crocchette di patate fritte di patate al forno potato dumplings baked potato mashed potatoes, potato salad recipes, potato potato dish potato dishes potato dumplings with potato dumplings stuffed with potato fries baked potato croquette potato salad dumplings πατάτας ψητή πατάτα πουρέ πατάτας, συνταγές πατατοσαλάτα, πατάτες πιάτο πατάτες ζυμαρικά πιάτα πατάτα πατάτα με πατάτες γεμιστές με πατάτες πατάτα ψημένη σαλάτα κροκέτα πατάτα πατάτα fırında patates patates püresi patates salatası patates yemeği patates tarifleri patates köfte patates yemekleri patates köftesi patates kızartması fırında patates  patates dolması  patates köftesi  patates salad
Etli Patates Dolması ve Tarifi

Malzeme Listesi:
* 250 gr. Kıyma
* 1 kg. Patates
* 1 çorba kaşığı Yağ
* 2 çorba kaşığı Pirinç
* 1 çorba kaşığı Domates Salçası
* Kaşar peyniri (isteğe göre)
* 1 adet Soğan
* Maydanoz
* Karabiber
* Tuz

Etli Patates Dolmasının Yapılışı:

1. Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarınız.

2. Etli dolma içini hazırlayınız.

3. Patateslerin içlerini doldurunuz.

4. Patatesleri 2 kaşık yağda hafif kızartınız.

5. Kalan yağa sulandırılmış salçayı ve az miktarda su koyup, kaynatınız.

6. Tepsiye dizilmiş patateslerin üzerine bu suyu döküp, pişiriniz.

7. Sonra, sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Etli Kereviz Dolması ve Tarifi

yemek yemek tarifleri etli yemek рецепти їжі селери селера з начинкою з м'ясних страв турецької кухні турецької кухні  Lebensmittel Rezepte Sellerie food recipes celery celery stuffed with meat dishes of Turkish cuisine Turkish cuisine Sellerie mit Fleisch Gerichte der türkischen Küche Türkische Küche gestopft kereviz kereviz dolma türk mutfağı  yemək reseptlər ətli yemək kərəviz kərəviz dolma türk mətbəxi türk yeməkləri türk yemekleri
Etli Kereviz Dolması ve Tarifi 

Malzeme Listesi:
-250 gr. Kıyma
-1 kg. dolmalık Kereviz
-2 yemek kaşığı pirinç
-1 yemek kaşığı Yağ
-1 adet Yumurta
-1 adet Limon
-2 adet Soğan
-Maydanoz
-Tuz

Etli Kereviz Dolmasının Yapılışı:

1.Kerevizlerin kök ve yeşil kısımlarını biraz kesiniz.

2.Kabuklarını soyup, büyüklerini ortadan ikiye bölünüz.

3.İçlerini hafif oyup, yıkayınız.

4.Limonlu, tuzlu suda haşlayınız.

5.Etli dolma içini hazırlayınız. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.

6,Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.

7,Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıymaya katınız.

8,Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.

9,Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice karıştırınız.

10,Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız.

11,Kerevizlere doldurunuz.

12,1 bardak su, yarım limon suyu koyup, pişiriniz.

13,Kerevizler yumuşayınca, pirinç de uzayınca terbiyeyi koyup, ateşten alınız.


Not:Terbiyesi, enginar dolmasının terbiyesi gibi yapılır.

Afiyet Olsun…

Hamur Tatlılarında Kullanılan Şurup ve Tarifi

şurup tatlı şuruplu tatlılar şerbetli tatlılar tatlı  sirop şirin şuruplu şirinlər şərbətli şirinlər şirin sweet sweet sweet sweet sweet sweet Sirup sirupartig Süßigkeiten Sirup сладкий сироп сладкий приторный конфеты сироп syrup syrupy sweets syrup

Hamur Tatlılarında Kullanılan Şurup ve Tarifi

Malzeme Listesi:

-750 gr. Şeker
-Yarım limon

Hamur Tatlılarında Kullanılan Şurup Yapılışı:

1.Şekeri temiz bir tencereye koyunuz.

2.Üzerini dört parmak geçecek kadar su koyup, kaynatınız.


3.Kaynayınca 1/2 limon sıkıp, kabuğu ile içine atınız.


4.Şekerin kıvamına gelince ateşten alınız.


5.İstediğiniz tatlılarda kullanınız.

Afiyet olsun...


Katı Muhallebi ve Tarifi

muhallebi sütlü tatlılar tatlılar diyet  diyet молоко заварной крем десерт десерты диета сладкий легкий десерт Milchpudding Nachtischnachtische diät süß leichtes Dessert tatlı hafif tatlı milk  Latte dessert crema dessert dieta luce dolce da dessertcustard dessert desserts diet dieting sweet light dessert

Katı Muhallebi ve Tarifi

Malzeme Listesi:

-150 gr tozşeker (6 çorba kaşığı)
-100 gr. Pirinç
-1 kaşık nişasta
-1 litre süt
-1 adet yumurtanın sarısı
-1 kahve fincan gülsuyu
-Vanilya

Katı Muhalebinin Yapılışı:

1. Pirinci yıkayıp, el dayanacak sıcaklıktaki suyu pirinçlerin üzerini geçecek kadar koyup, 1 saat bekletiniz.

2. Sonra suyunu süzüp, iyice kuru bez arasında kurulayıp, havanda döverek toz haline getiriniz.

3. İnce delikli tel süzgeçten veya tülbentten sütün içerisine geçiriniz.

4. Geçmeyen pirinç tanelerini tekrar dövüp, hepsini süte geçiriniz.

5. Şekeri de ilâve edip, ateşe koyunuz, telle karıştırarak koyulaştırınız.

Hanım Göbeği ve Tarifi

hanım hanım ladylike heart of sweet syrup and sorbet desserts light desserts göbeği tatlı tatlılar şerbet şerbetli tatlılarcuore signorile di dolci dolci sciroppo e sorbetto luce dessert hafif tatlılardamenhaft Herzen von süßen Sirup und Sorbet Desserts leichte Desserts


Hanım Göbeği Tatlısı ve Tarifi

Malzeme Listesi:

-4 adet yumurta
-250 gr. Un
-100 gr. Yağ
-1/4 Limon
-750 gr. toz şeker
-50 gr. Fıstığı
-3 su bardağı Zeytinyağı
-1,5 su bardağı Su

Hanım Göbeği Tatlısının Yapılışı:

1. Yağı, su ve un ile şuale krem hamuru hazırlayınız.

2. Ateşten hamuru alıp, biraz soğuyunca yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi koyup, iyice yoğurunuz.

3. İki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, avucunuza hafif zeytinyağı sürüp, parçaları muntazam yuvarlaklar yapınız.

4. Yuvarlaklara baş parmağın şişkin tarafı ile hafif vurarak hamuru hafif yassıltınız.

5. Yağlı şahadet parmağı ile hamurun ortasını oyup, simit şekli veriniz.

6. Hazırladığınız hamurları hafif kızmış zeytinyağına kararı kadar koyunuz.

7. Kızartma esnasında fazla kabardığından, çok koymayınız.

8. Orta hararetli ateşte, kızartma kabını hafif sallayarak hamurları kabartınız.

9. Sonra ateşi biraz fazlalaştırarak her tarafını pembe renkte kızartınız.

10. Hazırlanan soğuk şuruba atınız.

11. Şurubu çeken tatlıları servis tabağına alıp, fıstık veya kaymakla süsleyiniz.

Afiyet Olsun…

İrmik Lokması ve Tarifi


İrmik Lokması ve Tarifi
Malzeme Listesi:
-6 kaşık ince İrmik
-3 adet Yumurta
-Yarım çay kaşığı Kabartma Tozu
-1 bardak kızartma Yağı
-300 gr. Tozşeker
-Yarım Limon

İrmik Lokmasının Yapılışı:
1. İrmik lokması için şurup hazırlayınız. Soğumaya bırakınız.

2. İrmik ve yumurtaları bir kaba koyup, çatalla karıştırınız.

3. Kabartma tozunu ilâve edip, yine bir iki defa daha karıştırınız.

4. Bir bardak kızartma yağını bir tavaya koyup, kızartınız.

5. Kızgın yağa kaşık ucuyla karışımı döküp, lokma gibi kızartınız.

6. Kızaran lokmaları soğuk şuruba atınız.

7. Tatlı tabaklarına koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Bademli Hurma Tatlısı ve Tarifi

tatlılar sugar tatlı badem bademli tatlı süßen Mandeln süße Mandeln Süßigkeiten Zucker palm Palme Dessert süße Mandeln Süßigkeiten hurr sollte hurma sweet almond sweet almond sweets sugar palm palm palm tree dessert sweet almond sweets should hurr hurma tatlısıdi mandorle dolci dolci dolci di mandorla zucchero di palma palma da dessert dolce dolci di mandorla dovrebbero Hurr hurma ağacı hurmalı tatlılar bademli tatlılar


Bademli Hurma Tatlısı ve Tarifi

Malzeme Listesi:

-4 adet yumurta
-250 gr. Un
-100 gr. Yağ
-1/4 Limon
-750 gr. toz şeker
-50 gr. Fıstığı
-3 su bardağı Zeytinyağı
-1,5 su bardağı Su
-100 gr badem

Bademli Hurma Tatlısının Yapılışı:

1. Yağı, su ve un ile  hamuru hazırlayınız.

2. Ateşten hamuru alıp, biraz soğuyunca yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve soyul¬muş makineden geçirilmiş veya incecik kıyılmış badeni ilâve edip, iyice yoğurunuz.

3. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, avucunuza hafif zeytinyağı sürüp, parçaları muntazam yuvarlaklar yapınız.

4. Yuvarlaklara başparmağın şişkin tarafı ile hafif vurarak hamuru hafif yassıltınız.

5. Hafif kızdırılmış zeytinyağına kararında atıp, hafif pembe renkte kızartınız.

6. Kızaranları soğuk şuruba atıp, şurubu çekenleri servis tabağına yer¬leştiriniz.

7. Üzerlerine kaymak veya yeşil fıstık serpip, servis yapınız.

Not: Yağı soğutup, ikinci kızartmaya öyle başlayın, aksi takdirde içleri hamur olur.

Afiyet Olsun…

Etli Kabak Dolması ve Tarifi

stilografiche peperoni ripieni ricetta ulivo cozze ripiene, ricette ripieni cozze ripiene, ricetta secco peperoni ripieni ripieni come ripieni dolma tarifi Füllfederhalter gefüllte Paprika Rezept Oliven gefüllte Muscheln, gefüllte Muscheln, gefüllte Paprika gefüllt trocken Rezept, wie gefüllte gefüllte Rezepte fountain pens stuffed peppers recipe olive stuffed mussels, stuffed mussels, stuffed peppers stuffed dry recipe how-stuffed stuffed recipes   biber dolma    dolma kalem    zeytinyağlı dolma    midye    kuru dolma    midye dolma    biber dolma tarifi    dolma nasıl yapılır    dolma tarifleri
Etli Kabak Dolması ve Tarifi

Malzeme Listesi:
- 300 gr. Kıyma
1 kg. Dolmalık Kabak
1 avuç Pirinç
1 adet Soğan
2 adet Domates
Yarım demet Maydanoz
1 çorba kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz

Etli Kabak Dolmasının Yapılışı:

1. Kabağın kabuklarını kazıyıp bir iki yerinden deldikten sonra, iyice oyulup, dolmalık olarak hazırlayınız.

2. Etli dolma içini hazırlayınız.

3. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğanı koyunuz.

4. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, kıymaya ilâve ediniz.

5. Domateslerin kabuğunu soyup, fındık büyüklüğünde doğrayıp, kıymaya katınız.

6. Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katınız.

7. Tuzu, karabiberi, et yağsız ise 1 kaşık yağ koyup, kıymayı iyice karıştırınız.

8. Sert olmaması için azıcık suyla sulandırınız.

9. Kabakların içine koyunuz.

10. Üzerine su ve bir limon suyu koyup, pişiriniz.

11. Kabaklar yumuşayınca ateşten alıp, servis tabağına koyup, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Etli Domates Dolması ve Tarifi

Füllfederhalter gefüllte Paprika Rezept Oliven gefüllte Muscheln, gefüllte Muscheln, gefüllte Paprika gefüllt trocken Rezept, wie gefüllte gefüllte Rezepte dolma tarifi  stilografiche peperoni ripieni ricetta ulivo cozze ripiene, ricette ripieni cozze ripiene, ricetta secco peperoni ripieni ripieni come ripieni  biber dolma  fountain pens stuffed peppers recipe olive stuffed mussels, stuffed mussels, stuffed peppers stuffed dry recipe how-stuffed stuffed recipes  dolma kalem    zeytinyağlı dolma    midye    kuru dolma    midye dolma    biber dolma tarifi    dolma nasıl yapılır    dolma tarifleri
Etli Domates Dolması ve Tarifi

Malzeme Listesi:
- 300 gr. Kıyma
1 kg. Yeşil Domates
1-2 adet soğan
2 yemek kaşığı Pirinç
1 yemek kaşığı Tereyağı
Yarım yemek kaşığı Şeker
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Etli Domates Dolmasının Yapılışı:

1. Domateslerin sap kısımlarını bir kapak çıkartacak şekilde kesiniz.

2. İçlerini oyarak bir kaba boşaltınız.

3. Etli dolma içini hazırlayınız.

4. Domateslerin içlerine etli dolma içini doldurup, bir tepsiye yerleştiriniz.

5. Domateslerin içlerinden çıkan suya yarım kaşık şeker koyup, eritiniz.

6. Bu şeker eritilmiş, kâfi miktarda suyu domateslerin üzerine dökünüz.

7. Fırında veya ağzını kapatıp ateş üzerinde pişiriniz.

8. Pirinçler uzayınca ateşten alıp, servis yapınız.

Afiyet Olsun…

Salçalı Makarna ve Tarifi

Salçalı Makarna ve Tarifi

Malzeme Listesi:
- 1 paket Makarna
2 çorba kaşığı Tereyağı
1 çorba kaşığı Sıvıyağ
1,5 çorba kaşığı Domates Salçası
Tuz

Salçalı Makarna Yapılışı:

1. Bir tencereye su koyup, kaynatınız.

2. Kaynayan suyun içerisine makarnayı ilave edip, tuz ve sıvıyağı ekleyiniz.

3. Arada bir karıştırarak haşlayınız.

4. Makarnalar biraz diriyken süzgeçten geçirerek suyunu süzünüz.

5. Haşlanan makarna soğuk suyun altına tutunuz.

6. Tencereye iki yemek kaşığı tereyağını koyup, eritiniz.

7. Domates salçamızı ilave edip iyice yağda kavurunuz.

8. Su ve tuz ekleyip, salça sosunuzu 5 dakika kadar pişiriniz.

9. Haşlanan makarnaları pişen sosa ekleyip, makarnayı karıştırınız.

Afiyet Olsun…
 
Copyright © 2013 Jale'nin Yemek Tarifleri
JALE'S USTA JALE'S USTA. Powered byBlogger